每個階段設定的方向不一樣,在追逐目標的過程中,既很明確,也不會讓自己太累。
“對了,你受傷的這段時間,喬幫主食堂的主廚們,有不少接到了其他餐飲集團的邀請函。”胡展驕從抽屜里取出厚厚的一疊資料,“這些餐飲集團出手闊綽,溢價都在百分之三十以上。目前采集的情報還不夠全面,所以暫時沒有跟你詳細匯報。”
喬智從胡展驕手中接過資料,挖人的對手除了蜀覺集團之外,其他幾家都是國內赫赫有名的連鎖餐飲集團,甚至還包括跨國餐飲。
喬智皺了皺眉,旋即笑道:“看來喬幫主的競爭力不錯,成為廚師的跳板也不錯。”
胡展驕復雜苦笑,“等人被挖走了,看你還能這么高興嗎?”
喬智搖頭,“如果他們真能找到施展抱負的更好平臺,我不會強留。不過,那些主廚離不開喬幫主,他們應該知道,即使去了新的地方,想要找到喬幫主的歸屬感,難度很大。我這點自信還是有的。”
喬智有理由如此自信。
喬幫主如今正在從下到上形成了一套不成文的“堂主負責制”。
沈賢私下里被稱作副幫主,鐘石、徐謙這類中堅力量被稱作堂主,是分店的核心靈魂,至于其他主廚,會被稱作副堂主或者舵主。
和其他的餐飲企業不一樣,喬幫主始終將廚師視作核心,在對外宣傳和運營的過程中,不遺余力地包裝這些廚師。
以職大店和師大店兩個最老的門店為例,這些堂口由主廚擔任核心,店長、大堂經理還有財務等行政人員只擔任輔助位置。
人之所以努力工作,一方面是為了錢,一方面是為了歸屬感。
因此,主廚們對喬幫主有很深厚的感情,他們將管理的食堂當成了自己的事業。
……
雖然喬智已經回到瓊金,但對外還是隱藏了自己的消息。
所以外界還以為喬智處于重傷之中。
下午喬智低調地出現在職大食堂,在辦公室里見到了黎小魚。
黎小魚比起幾日前,看上去憔悴了很多,身穿黑色的羊毛呢外套,臉上多了一抹愁云。
樣貌依然奪目,精致的臉型,眉毛很淺,眸若星云,給人一種我見猶憐的感覺。
“你痊愈了,實在太好了。”黎小魚目光落在喬智的胸口位置,雖然看不見傷口,但知道大致的位置在何處。
喬智笑著解釋:“還沒完全好,固然會有點疼,但跟你心里的傷痛比起來,不值一提。”
黎小魚愧疚道:“對不起,因為家事給你帶來了那么多困擾。我很自責,我再次申請,辭去現在的崗位,現在食品工廠因為我的緣故一團糟,我不
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適合擔任這么重要的位置。”