喬智笑道:“老徐,你這是跟我要加工資的節奏嘛?”
徐謙笑著擺手,解釋道:“來了一位老先生,說要吃松鼠魚,而且必須是鯉魚。他的年齡很大,接近一百歲,鯉魚多刺,需要用刀工將魚刺給挑出。他的家人說他這是平生最大的心愿了。我便給他準備了這道菜。老先生吃得很高興!”
喬智微微頷首,“原來如此,堪稱佳話啊!不過,你剛才間接地說明自己管理不當,如今燕影食堂,除了你之外,難道沒有其他人能處理鯉魚嗎?”
徐謙啞然失笑,摸了摸后腦勺,“當然有,只是我不放心。”
見喬智還想說話,陶茹雪笑道:“在別人家里,你能不能客氣一點?”
喬智拍了下額頭,“沒錯,今天我們是來做客的,接下來不談工作。”
這時池玉英喊了一聲,“可以吃飯了!”
三人便移步來到了餐桌旁,喬智打量著一桌的菜肴,雖然不是生猛海鮮,但樣數很多,每一種菜都做得精致漂亮,讓人食指大動。
徐謙對池玉英的表現很是詫異,“這么多年了,沒想到你隱藏得那么深,有這么好的廚藝,竟然從來沒有展示過。”
池玉英笑道:“跟你這么多年,我耳濡目染也學過不少。也不知道味道如何,肯定比不上你們的專業水平,但肯定是用心做的。”
喬智用筷子夾了一塊扣肉,只覺得肉因為蒸的火候足夠,入口就變成了一股軟糯的湯汁,在舌尖迸發出濃郁的香味。
“這絕對是我吃過最難忘的一頓飯!”喬智贊不絕口。
盡管池玉英的基本功或許沒有專業廚師那么扎實,但無論是選材還是烹飪,她動用了最精巧的心思。
這種便是“以心入廚”的境界!
徐謙從滿桌菜中品嘗到了另外一種感受。
妻子為了準備這道菜,在菜市場跑了很久,回來之后,每一道食材都用心的清洗處理,盡管刀工不是很好,有些刀法甚至破壞了食材的肌理,但絲毫掩蓋不了這道菜的專注,讓徐謙莫名地感動。
吃完飯,喬智和陶茹雪離開了徐家。
陶茹雪輕輕地嘆了口氣,“你是不是羨慕徐謙?”
喬智笑道:“是有點羨慕啊!其實像他們夫妻倆那樣,雖然房子不大,但住的足夠溫馨。”
陶茹雪點了一下喬智的鼻子,“哼,我知道你羨慕他的媳婦能夠做一手溫暖的菜肴。”
喬智抓住了陶茹雪柔軟的手指,溫柔回憶,“我從沒羨慕過她。你也給我做過菜,嗯,還是一道食材特別豐盛的大餐,沒錯,是火鍋!”
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(本章完)