葉紅雷第一回合的精彩表現，驚掉了很多人的下巴，也成功地讓來自全國各地的觀眾知道，華夏此次是有備而來。
葉紅雷是一個極少言語的人，但他對孫世超目前躺在醫院里耿耿于懷，他認為孫世超不能參加比賽，肯定是遇到了心懷不軌之人的暗算，所以一向沉穩的葉紅雷，在第一局就用上了看家本事“靈光刃”。
這套刀法來自己的師父燕山名廚程靈光，相傳程靈光年輕時在戰亂中救過一個瀕死的流浪漢，流浪漢為了報恩，將這套刀法傳授給了程靈光。
上個世紀五六十年代，程靈光在親戚的介紹下，進入當地市委招待所，偶然間施展了這套刀法，后來被很多人驚嘆，大家將這套刀法就以程靈光的名字進行命名了。
葉紅雷是程靈光收的第四個弟子，年輕時葉紅雷的性格最木訥，因此程靈光最不喜歡這個弟子，但等程靈光八十歲的時候猛然發現，將自己這套靈光刃傳承下去的竟然是葉紅雷。
用大器晚成來形容葉紅雷一點也不為過。
他十五歲拜師，四十五歲才加入華夏烹飪協會，三十年期間在一家并不是特別出名的城市，一步步走到主廚的位置。
市委招待所的餐廳雖然名氣不大，但生意火爆，全部都是口口相傳的熟客。
有一年來自省廳的某個官員品嘗了葉紅雷的菜之后贊不絕口，正好省里準備舉辦一個全球級別的招商會，需要廚師烹飪當地的特色菜，就相中了葉紅雷。
葉紅雷雖然沒有大型活動的經驗，但他處理事情成熟穩重，不僅成功地完成任務，他烹飪的多道當地名菜，被外賓瘋狂追捧。
葉紅雷借此機會被調入了龍行天下集團，后面有順利參加了幾次大型活動，都展現出了優秀的能力，成為龍行天下集團后廚的靈魂人物。
因此這樣穩扎穩打的優秀人物，即使站在世界舞臺上，也不會褪色。
普利策眼中露出凝重之色，沒想到預賽就有如此大的壓力。
歐洲賽區高手如云，自己自始自終閑庭信步，瀟灑自如。
第二場比賽是為了考驗勺功，題目為咖喱。
所謂烹飪，說的簡單一點，其實是利用火作為媒介，讓食材進行混合，充分氧化，通過食材的化學反應，形成與本來不一樣的東西。
咖喱是一種很好的醬料，但各種食材混合咖喱之后，都會被改頭換面，因此對于一名好的廚師，咖喱也是敵人。
因此第二道菜的題目，對現場所有廚師而言，都是巨大的考驗。
普利策不在掉以輕心，他的眼神變得凝重，右手拿著勺子，左手拿著炒鍋，手腕發力，勺子翻飛，金色的醬料在空氣中沸騰，食材仿佛在空中定格一般，煙火繚繞之間，宛如魔幻世界。
攝像機情不自禁地將目光鎖在普利策的身上，他自信篤定而強大，每個動作仿佛教科書般精準，一股似有似無的香氣，在紅色的火光和白色的煙霧中四散漫溢。
“普利策好像變得認真了。看來第一局的失敗，激發
（本章未完，請翻頁）
了他的斗志。”
“即使變認真了，那又如何？從氣勢上來看，咱們的葉老師根本不落下風。”
“沒想到廚藝比賽這么好看，感覺比競技比賽有趣多了。”
“在國外廚藝比賽一直備受關注，只是國內很少舉辦而已。因為國內的餐飲企業都在忙著賺錢，誰能騰出時間來組織這種比賽？”