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          筆趣閣 > 其他小說 > 大國名廚 > 第1260章 千里江山圖!

          第1260章 千里江山圖!(3 / 3)

          (本章未完,請翻頁)

          口感彈牙,經過浸、煲、悶多個工序處理后,將白松露獨特的味道全部融入其中,使鮑魚的鮮美更上一層,汁美味正。

          “這個拉法埃爾好強啊,他烹飪的菜肴,看上去很好吃。比賽要求用松露,沒有細化到是用黑松露還是白松露,拉法埃爾明銳地嗅到其中有文章可做,所以烹飪了黑白松露主題,雖然是兩種不同的菜肴,卻用松露統御在一起。”

          “別夸得那么早,喬智指不定又會讓人大吃一驚。”

          “我覺得拉法埃爾獲勝的概率很大,他和阮申泰一樣受到大家的關注,是本次比賽的黑馬之一。如果真的能在這一輪將喬智淘汰,那么他就是當之無愧的第一黑馬。”

          拉法埃爾的“黑白明珠”率先完成,無論從設計還是到香氣,都能引起別人的強烈食欲。

          喬智將食材放在一個自帶的木頭食盒里,暫時看不清里面的菜,究竟是什么樣子。

          “喬智好像在故作深沉!”

          “他這么做一定是有道理的。”

          路易莎在打開食盒之前,醞釀了一下情緒,緩緩打開食盒,眼中露出驚訝之色,食盒中蒸騰出一股白色的霧氣,仙氣飄渺,一股奇特的香氣,混合在霧氣當中,吸入之后,會發現含有松露和花草的異香。

          等霧氣散去,她的眼睛一亮,食盒中別有天地,群山連綿,宛如濃墨下的山水圖。

          “《千里江山圖》?”美學教授馬卡斯驚呼出聲。

          “什么意思?”其他評委望向馬卡斯。

          “《千里江山圖》和《富春山居圖》、《清明上河圖》齊名,雖然比不上其他兩幅畫出名,但是公認的華夏書畫國粹。”馬卡斯激動地面色漲紅,“最令人敬佩的是,比起《清明上河圖》的板畫模式,這道菜采用了立體復原,難度更大了。”

          與《清明上河圖》相比,《千里江山圖》的美食呈現,需要有極好的空間感。當然,有技術團隊將這些傳世佳作已經用3D電影,但將電影的觀感,通過食物方式模擬,這需要極強的刀工與擺盤技巧。

          與之前的《清明上河圖》一樣,錦盒內呈現出了畫作的不同部分。

          路易莎不忍動筷,香氣實在太濃郁了,又躍躍欲試。

          “盒子的下方有機關?”

          喬智解釋道:“盒子內有一個陶瓷溫盤,是華夏古代宮廷保證食物不涼的一種方式。將容器燒制為內外兩層,可以在夾層中注入熱水,為容器內的食物加熱保溫。”

          路易莎眼中露出敬佩之色,她用筷子輕輕地碰了一下其中一座“山峰”,宛如抽掉了骨架。

          “千里江山”轟然倒塌,露出了色澤誘人、香氣四溢,讓人食欲大振的真容。

          “這是餃子?這是魚?這是烤鴨?”

          小小的食盒內卻是一方美食世界,藏著多重變化,路易莎瞬間品嘗出了至少三種風格的美食。

          而所有的食材,不一樣烹飪方式,口感各有千秋,卻由秘制的醬料統御,醬料中三上松露粉,品嘗起來有股花香味。

          沒錯了!

          是松露桃花醬!

          (本章完)

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