舉個簡單的例子,華夏的幾大菜系,每一個菜系的頂級廚師,能做到大師級別的菜式往往就只是本菜系的那幾種,有誰見過即是川菜大廚又是粵菜大廚的人呢?當然,這里指的是各大菜系頂尖的存在,那些所謂精通各色菜式的半吊子就不必提了!
“不錯,但是你這幾種鍋底,卻令我有種吃不夠的感覺,你難道是放了那種東西?”
“不,陳叔說的那種東西是國家明令禁止的,如果被衛生部門查處,將會是很麻煩的事情,況且在我看來,那種東西的效果根本就不值一提!”
文兵擺了擺手,他自然知道陳叔指的是什么。
“哦?難道你有更好的替代品?”
聞言,陳叔疑惑道。
“呵呵……不是替代品,而是一方令人開胃,增加食欲的中藥配方,這個方子如果拿出來單獨給食欲不振,消化不良的人服用,效果也會是很好的,
所以說呢,凡是吃了咱們九味火鍋的食客,不僅解了饞,如果連續吃他個三五次,就連食欲不振,消化不良,以及各種胃病,都能根除了呢!”
……
……
……
聽到文兵這些話,所有人都無語了,他們并不是不相信文兵所言,而是被震撼到了,如果文兵所說屬實,那么在不久的將來,這種鍋底必會成為火鍋界的至尊存在!
吃過了六味辣鍋,應幾人的要求,文兵又做出了三種大眾口味的鍋底,這三種口味并不是像三婆那種大眾化的以鮮香著稱的清湯,海鮮鍋,而是文兵腦中另外一種特別形式的存在,這三味分別是:京城涮羊肉,洛邑涮牛肚,還有一種文兵從未聽說過的,名叫北川一鍋鮮,據廚師之道中記載,這是在地球極北的一個原始小國的一種吃法,因為那里常年低溫,吃了這種一鍋鮮,能驅寒氣,滋補五臟,而且經過文兵的改良,里面也是加入了滋陰補腎的方子,因此對那些腎臟虛弱的人來說,即使一種美食,也是一方良藥!
吃過這三種口味的鍋底后,幾人自然也是贊不絕口,特別是當文兵說這種鍋可以治療腎虛時,陳叔才恍然大悟,怪不得剛才他感覺有一股暖流涌進了全身,就連常年手腳冰涼的他也慢慢的感受到了溫暖,這種感覺很舒服,就像一個快要凍僵的人泡了一個熱水澡一般,全身都舒服的難以言喻!
品嘗過后,就該商量這種新型火鍋投入上市的問題了,對此,幾人自然是全票通過。
接下來的事情,跟文兵就無甚關系了,他也不懂得商業運作,而這方面,紅姐才是專家。
首先就是餐具的變更,有了九種口味的底料,自然要將之前的鴛鴦鍋換成九宮格的鍋,每個格內一種口味,供食客選擇。
其次是廣告宣傳,吃了這種鍋底的夏罄自然是信心大增,因此她決定加大廣告投入,無論是有線電視還是網絡,或者現場派發優惠單等形式,都是加大了力度。
她還決定,全店停業休整三天,用于籌備這些事情,等重新開業那天,將會有更大力度的優惠活動推出,甚至是抽獎免單!
而文兵,二牛兩人,在將幾種底料的配方技術毫不吝嗇的交給夏罄之后,就離開了,他心中也有著自己的賺錢大計,得回去好好思量一番了!