熱油烹炸，鍋中的雞腿很快就變成金黃之色，張麟讓青竹將已經金黃的雞腿抄出，放置在盤中，晾涼！
宋胤卻有些急不可耐的想要去品嘗，馬公公連忙攔住，說道：“主子，老奴替您試吃！”
身為皇子，安危之事，自然不可怠慢！即便宋胤喜好各種吃食，不過該有的程序，馬公公還是得把關的！不然被居心叵測的人鉆了空子，那就是天大的事了！
張麟聽到馬公公這話，心中雖明白是什么情況，不過當面被人懷疑，這份感覺還是挺不爽的！
尤其是在喝酒過后！
他瞧了馬公公一眼，光手抓起盤中的雞腿，一口咬了下去，雞腿肉沒咬下來，張麟卻是第一時間將雞腿給推了出去。
馬公公見狀，手中的動作也停了下來，回身對宋胤說道：“主子，想來是這東西不熟！主子就不要嘗了！”
“放屁！我這是燙的！而且有一道名菜，從殺雞到上桌，只需要三分鐘左右的時間，雞肉卻是鮮滑爽口，堪稱一味！”
馬公公被張麟這么明目張膽的罵了，臉色頓時有些不好看了，沒料想宋胤卻輕輕拍了拍他的肩頭，下巴對著張麟那里一抬。
意思很明顯，張麟這小子喝的有些上頭了，你就不要與他計較了！
馬公公如同吃了一只大蒼蠅，卻又發作不得，只能強露一個笑容，退到一邊，看張麟從雞腿上撕肉的動作，他就將那條雞腿視作是張麟了！
“還行！比不上以前吃的，不過材料有限，就是這樣了！”咬著雞腿，張麟細細品味了一下，給出了一句評語。
宋胤倒是想學張麟這般爽快的大口吃肉，不過身旁有馬公公和李執在，就算他覺得沒事，兩人也不會讓他犯險的！
看著人吃東西，對于不能吃的人來說，無異于是一種煎熬，不過好在剛才張麟說出的話里，有宋胤感興趣的動作，他一邊等著一邊問道：“張麟，你剛才所說的菜品是什么菜？生雞到上桌三分鐘時間又作何解？”
“那菜叫文昌雞啊！三分鐘啊？這個就是相當于九十息的時間！”在大梁吃上不算正統的‘開封菜’，張麟還是有些歡喜的，所以一邊啃著雞腿一邊有些含糊的回答道。
宋胤偷偷試驗了幾息的時間，便一臉吃驚的問道：“九十息的時間，可沒有多久，那雞肉能夠做熟嗎？”
“嘿嘿...雞肉是熟的，不過骨頭里頭卻搞不好會流血水的！”張麟嘿嘿笑了起來，眼中滿是回憶之色。
當年出差瓊省，一道名菜上桌，看著食欲誘人，可筷子一夾，見著那血水，便無人動筷了！招待之人不免調侃幾句，下筷不停，張麟等人卻是不敢品嘗！
“這般吃法，只比茹毛飲血強上幾分，如何能吃？”宋胤眉頭大皺，世上怎么會有這般吃法？
醉蝦醉蟹，宋胤吃過，滋味不錯，可帶著血水的雞肉，都尚未做熟，怎么能吃呢？
馬公公本想訓斥張麟如茹毛飲血的野人，卻被宋胤搶先說了，他眼中透著幸災樂禍。
“那是你沒吃過生牛肉！有些老毛子就喜歡吃生牛肉，那才叫茹毛飲血呢！但是人家吃的那叫一個好吃啊！”
宋胤感覺自己的飲食觀被張麟三言兩語給摧毀了，即便是邊陲之地的外敵，都沒有這般不開化的舉動啊！
張麟不知道他這些無心之言，在宋胤心中掀起了多大的波瀾，他又抓起一只雞腿，招呼宋胤道：“來，吃啊！涼了的話，就不好吃了！”
宋胤恍恍惚惚的抓起一只雞腿，思緒神游的將雞腿放到嘴邊，一口咬下，眼珠在眼眶中震動了一下。
“好嫩！好香！”
張麟咬著雞腿無聲笑著，前世這么多美食，隨便弄出來一樣，就足夠抓住古人的胃了！