前世時,過年的氣味便越來越少,來到這個世界后,本想好好享受一次過年,沒想到很多習俗還沒開始流行。
既然如此,程風便自己來做。給這個新年添上濃墨重彩的一筆。
程風命人找來了紅色的布匹,程風親自下手寫了一些對聯,命下人們貼在四處。過年嘛,貼對聯是必不可少的一項。
看著四處貼滿的對聯,程風滿是歡喜,這樣才有了一絲過年的感覺。
至于其他的,程風又命人找了許多竹子,等到晚上的時候拿來燒,會發出噼里啪啦的響聲,就當作鞭炮的代替物。
這個時代的凡塵間是沒有火藥的,雖然修士會使用類似的丹火什么的,但這些是凡人們還不能掌握的。
再就是必不可少的吃食,水餃了。
程風作為一個地地道道的北方人,過年這個一年中最重要的日子,怎么能不吃水餃呢?
當然,這個時代還是沒有的,但是沒關系,程風可以教啊。
為此,程風還叫上施夷光和鄭旦親自下手包水餃。
至于為什么程風會包水餃。作為程風前世最喜歡吃的食物,自然是溜溜的。
祿伯為此很是犯難,程風作為當之無愧的貴族階級,這種活怎么可以自己做呢?
為此,程風很是堅持,雖然程風說出來,下人們就會做得差不多。但是,自己包出來的水餃更好吃不是?
程風的房間里,程風挽起衣袖,一手拿著搟面杖,一手拿著面皮開始了搟餃子皮的大業。
施夷光看著程風臉上不小心沾上的面粉,嘿嘿發笑:“程大哥總會做一些新奇的吃食呢。”
鄭旦在一邊點點頭。
程風看著兩女,輕笑一聲。
片刻后,程風停下手來,拿起自己搟的餃子皮,先是欣賞了一番。
只見餃子皮就像用碗底摳出來的一般,接近完美的圓潤。
“好了,你們兩個,別在一邊看日鬧了。我教你們包水餃了。”程風說道。
“好啊。”施夷光答應道。其實施夷光在一邊早就看的有些手癢了,只是程風之前讓她們在一邊看著,所以不好動手。
程風一手拖著餃子皮,開始給兩女講解:“這包水餃,就是將我們事先調好的餡料包到這張面皮中,然后將它捏緊,使它在下鍋的時候不會散開。”
程風一邊示范一邊解釋道。
施夷光看到程風把一個包好的彎彎的小巧的水餃放在事先準備的箅子上,忍不住動起手來。
鄭旦反而是盯著程風面前的搟面杖看了起來。
程風見到,笑著問道:“鄭姑娘想試試?”
“嗯。”鄭旦答道。
程風將搟面杖遞給鄭旦,說道:“這個搟皮最重要的是兩手的搭配,一手轉動搟面杖,一手轉動面皮。面皮轉動幅度不要太大,一點一點的轉,這樣趕出來的皮更圓,更薄,更好看。”
鄭旦答應著,回想這程風剛才的動作和話,開始了搟皮大業。
“對,就是這樣,一開始雙手搭配不是很好可以慢一些。”程風一邊指點著。
“程大哥你看。”施夷光將自己包好的一個水餃遞到程風面前。
程風一看,一個長長的水餃靜靜的躺在施夷光的小手中。
餡料沾滿了水餃外,再看捏的也不緊,還有一些已經漏出了里面的餡,這一下鍋必裂開啊。
程風看了一眼,在看著施夷光小臉上的笑容和眼中希翼的眼神,說道:“不錯,第一次包,很是不錯了。”
“嘻嘻。”施夷光聽到程風的夸獎,很是開心。
不過,她也知道自己包的不好,吐了吐小舌頭,將水餃放好,又開始研究起來。程風也在一邊小心翼翼的提點著。
鄭旦看著兩人的互動,眼中滿是羨慕。