整個小院飄蕩著一股濃郁的香味,工作人員眼巴巴的盯著那口大鍋。
嘎吱嘎吱——
葉軒將柴火不停的塞進灶里,濃煙滾滾熏的眼睛升騰。
很快,鍋里面的食材燒開了,打開鍋蓋撇去上面的浮沫繼續大火進行熬煮!
“葉哥,這天也太熱了。”
休息片刻喘過氣來的城景成自覺的走過來幫忙。
不知不覺已經是下午四點鐘了,雖說中午吃了葉軒做的面填飽肚子,可城景成還是有點餓。
聞著香氣,看著鍋中大開的豬肘子,黑腳雞,還有兩只老鴨。
城景成咽了口唾沫。
“要不然葉哥咱們就別吃什么開水白菜了,我看吃這些就挺好的。”
“等我做好你就知道了。”葉軒伸了個懶腰解解乏。
“相信我,這道菜非常好吃,特別好吃!”
“真的咩?我不信。”
城景成自然而然的接替了葉軒燒火的位置。
雖說城景成的人設是好吃懶惰,可總不能看著葉軒和楊雪瑤在忙碌,自己一個勁的劃水吧。
那也太不像話了。
“葉哥,煮開了就能吃?”
又過了半小時,城景成等的望眼欲穿。
“不能。”
葉軒搖了搖頭。
“濃湯大火煮,清湯小火熬。”葉軒把燒開的大鍋放在地上,把熬制了四個多小時的食材統統取出來清洗干凈,最后大鍋中放入蒸籠中...
PS:這道開水白菜的作飯是看B站王剛制作的,正宗不正宗我不知道,但是我做了一遍的確挺好吃的。花了一千多塊錢。有興趣的小伙伴可以去B站搜索美食家王剛看一哈。
從下午一點鐘制作,現在天已經黑了。
晚上七點鐘。
桌子上擺放著豬肘子,兩只燒雞,兩只炒好的鴨子,最中央的就是開水白菜了。
咕嘟——
城景成狂咽口水。
龜龜,這就是傳說中的開水白菜嗎?
龜龜,這就是忙活了一天的開水白菜嗎?
看起來也不咋地嘛!
盤子中擺放著十幾片開水白菜,葉軒拿著熬煮了一下午的清湯澆灌,看起來平平無奇沒有很驚艷。
而實際上想要驚艷也是可以做到的,像是一些高檔飯店的開水白菜,廚師會將白菜雕刻成一朵花,用清湯澆筑之后鮮花盛放,視覺效果非常的棒。
葉軒本來也能雕刻一朵花,可是做一下午的菜太累就懶得搞了。
“我嘗嘗。”城景成率先動了筷子,夾起來一根白菜放在嘴中使勁的咀嚼。
“怎么樣?”
葉軒期待的看向城景成。
“沒有品出來,我再吃一個。”城景成又夾起來一根。
“還是沒有品出來,我再吃一個!”
楊雪瑤翻了個白眼。
“別吃了,一盤菜馬上被你吃光啦!”
“嗯嗯,很好吃呢,我還是第一次吃到這么好吃的白菜。”
楊雪瑤吃了一口贊不絕口。
“喜歡吃就多吃點,對了,劉導,你們也過來吃點,這么多我們吃不完。”葉軒掃了眼桌子上的菜。
兩個大豬肘子,兩只完整的黑腳雞,還有兩只老鴨。
光有肉也不過,葉軒順便炒了幾個素菜。
三個人壓根吃不完這么多,隔夜菜又不好吃,爭取今晚就把這些菜給消滅掉。
二十多名工作人員你看看我,我看看你。
他們狂咽口水,只不過總導演劉兵沒有開口說話,他們也不敢去吃。
“去吧去吧。”
劉兵點了點頭。
二十多個人拿著筷子圍繞在桌子中瘋狂的進食。