看著李藝做的簡單,可他的流程和動作卻無比的繁瑣,加上煲湯這些事情本身就比較消磨時間,所以當李藝成功將所有菜都端出鍋的時候時間也已經到了晚上七點左右。
這個時間點吃晚飯在合適不過了。
菜肴上桌,頓時擺滿了桌子。
剁椒魚頭、烤魚肉片、黃金魚尾、滋補魚湯、糖醋魚、木耳肉片、爆炒牛肉、臘肉飯基本上大家想吃的李藝都已經做到了。
當東西上桌之后,眾人沒有任何廢話的就開吃了。
首先就是今天的主題菜-一剁椒魚頭。
李藝做的剁椒魚頭和黃雷他們的想法不同,黃雷其實就是想要在魚頭上抹辣椒,然后清蒸起來就完事兒,但是李藝喜歡的做法并不是如此。
嚴格來說,李藝這一道菜的做法是借鑒的千島湖魚頭,出鍋的時候里面存留者的湯汁比黃雷的做法要多出很多。
這些湯汁是干嘛的呢?
當李藝拿出一大份蒸熟的面條出來,一口氣全部倒入剁椒魚頭的湯汁里面的時候,所有品嘗過剁椒魚頭肉質鮮美的人皆是直愣愣的看著李藝的動作鏡頭掃過每一個人,皆是可以從他們的眼神當中看出渴望,以及滾動的喉結吞咽的口水。
李藝笑著說道,“你嘗試下就知道了!”
李藝用筷子攪拌著,讓所有的面條都能夠吸收湯汁里面的成分。
張繼科迫不及待的撈了一部分面條,然后刺溜刺溜的一口氣吃了大口。
他的臉頓時通紅一片,那么多的剁辣椒吃下去肯定要嗆啊,而且這湯汁的味道比其剁椒魚頭本身的味道要濃郁太多了。
以李藝的做法,這些湯汁才是這樣一道菜的精髓所在。
張繼科吃下去之后只覺得喉嚨無比難受,但是卻被其中美味沖刷的根本不舍得吐出來,那湯汁當中帶著的辣味以及魚頭的鮮味全部包裹。
在面條當中,讓每一根面條都味道可而言都是完美的享受。
所有人都在看著張繼科的表現,當見到張繼科這個表情的時候大家皆是心中咯噔一下,難道這菜不好吃嗎?
可是當張繼科如狼似虎一般一口碗面條之后競然再次要去撈,這下大家明白了,這那里是不好吃啊,這是好吃到爆了啊。
“張繼科,你別太著急,給我們留點啊。”
“朋友,別光吃不說話,發表下感慨和意見啊,全國的觀眾都在看著我們呢!”
張繼科被打斷之后,半晌擦了下嘴角,這才說道:“太好吃了除了這句話,他是真的不知道該說些什么事情了,好吃到詞窮啊眾人見此這才不猶豫,直接動手撈面條。
每一個人的表情和張繼科不想上下,或許劉旋會好一點,這剁辣椒就是她帶來的,所以她能夠忍受這個辣度。
而面條的味道比其魚肉來更加令人神魂顛倒,每一個人都是如癡如醉。
除去張繼科之外沒有任何一個人夸獎李藝,大家都在埋頭死干,哪里會有機會說話?
不僅僅是魚頭,魚尾、魚肉、醇厚的魚湯、牛肉還有糖醋魚,每道菜都是在挑戰在場的嘉賓們的味蕾。
就連一方商界大佬,吃過不知道多少五星級酒店大廚美食的潘石屹在這個時候也只能對李藝豎起大拇指。
這味道,就算是五星級酒店大廚來也拍馬不及,哪怕真的是米其林三星大廚也得甘拜下風。