而且馬叔常并不從蠻族賺取糧食的差價，而是按原價直接交割給蠻族，不敢長時間囤積糧食，以免發生意外。
馬謖權衡利弊，覺得現在的條件下，能做的生意，還是以酒為最好！
因為現在酒的釀造技術基本成熟，而且酒也被大多數人接受，并不是需要馬謖花大力氣去推廣，他要做的就是酒的品質提上去就行了！
至于打開市場市場和提高產量之類的事情，自然有三個馬叔常這個商業奇才去操心！
現在即便是貴族們飲用的酒，也就是把渣渣過濾的干凈一些的原漿酒，里面的成分非常復雜，味道可不敢恭維！
就算是這樣的酒，也是有錢的貴族們相互攀比的奢侈品，一旦有好酒出現，肯定能被他們追捧！
馬謖其所以選酒作為突破口，是因為在他夢境中的世界里，他父親就是煙酒愛好者，他也偶爾品嘗一下，對煙酒的了解還是頗深的。
雖然在夢中的世界里，一直在呼吁人們戒煙戒酒，也因此一再提升煙酒的價格！
雖然提升價格對戒煙戒酒的成效很難做出評估，但煙酒行業的利潤卻越來越高！這煙酒誘惑力之大，可想而知！
現在已經有了酒，只需要把現有的酒進行蒸餾，就能得到口感更好，性子更烈，喝完感覺更好的燒酒。
其實，煙草的利潤更高，問題是現在還沒有開始流行，就算馬謖不遺余力，想要把煙草推廣開來，也不知道到哪里去找原材料。
既然已經敲定了要做燒酒，馬謖就馬上行動起來。
他先是把馬家那個唯一的釀酒師找來，把釀酒的材料、工具、以及程序都搞清楚了，然后先把材料準備好。
然后他讓釀酒師先行釀酒，而他自己則又一次找到二哥馬勇，把蒸餾酒的用具制造出來。
馬謖非常慶幸，自己有這么一個心靈手巧的二哥，把竹管的接口處都做的非常密實，可謂點滴不漏！
有了合用的工具，才可以使用蒸餾酒的技術。要是靠他自己，光是做這些管道用具，就把他給難住了！
為了把這些準備工作做好，馬謖可是下了大本錢，把他這些積累下來的錢財，都花費的差不多了。
好在釀酒的事情不用他操心，倒也沒有占用他的學習和練武時間，父親馬周才沒有出面干涉。
畢竟是實驗階段，馬謖也不敢釀造太多的酒，按照釀酒師三斤糧食一斤酒的比例，用了五石糧食，釀造了大約兩百斤的酒。
五石糧食可不算少，大概六百斤糧食，相當于是一個四口之家一年的口糧！
按照馬謖品酒的經驗，現在釀制出來的原漿酒，酒精度也就十五度左右。
不知是酒曲的原因，還是別的什么原因，釀酒糧食的發酵并不完全，在酒液中存在大量絮狀殘渣。