上次你在店里干了什么事你心里沒點AC
(本章未完,請翻頁)
數?現在這個店歡迎任何人,就是不歡迎你這個老板!
“沖鋒,你說你也推不動我,到底怎么回事?”楊萌站住腳沖鋒肯定推不動他。
沖鋒一臉無奈,把事情的來龍去脈跟楊萌說了說。
楊萌聽后撓頭了,呃,這事情還跟他有關系。
今天不是所謂的‘接風宴’么?
楊萌他們都愛吃牛骨髓,他們這里的烤牛骨髓那可都是原材原料的,可不是那些用了骨髓膏的西貝貨,所以數量并不多,每天都是限量供應,每桌限購一根。
今天既然楊萌回來,胡二愣直接決定今天不賣牛骨髓,都給楊萌留著,等他吃完了再賣。
這也無可厚非,老板能沒點兒特殊優待什么的嗎?
結果剛才這一桌的客人就要點牛骨髓,服務員告訴他們沒有了,就沖著服務員吆五喝六。罵完了服務員不說,還要經理過來,于是就有了剛才的一幕。
“妹子,難為你了。”楊萌拍了拍那服務員的肩膀:“別緊張,這沒你的事。我們這里不會因為這樣的破事扣你工資的!”
聽了楊萌的話服務員長出一口氣。
現在服務行業都抓服務,提高服務質量。那提高服務質量的手段是什么?罰款罰款再罰款。
什么站崗姿勢不好?罰款!衛生不合格?罰款!不用禮貌用語?罰款!被客人批評?罰款!對客人態度不好?罰款!跟客人頂嘴?罰款!跟客人罵架?罰款!不服從上級?罰款!頂撞上級?罰款。。。。。。
‘江湖’的服務員是沖鋒帶來的,用的當然也是他們原來那一套:每天早晨開晨會,各種講所謂的‘企業文化’實則就是給服務員洗腦。
這些東西是沖鋒說了算的,所以楊萌也沒多說什么,畢竟是為了自己的店。
但是開了飯店才知道,那真是什么樣的人都有。
嫌棄上菜慢的、嫌棄味道不好的、喝醉酒沒事找茬的。。。。。。而他們找茬的目標卻都是服務員,你說上菜慢味道不好那不應該是廚師的事情么?
有些人態度好點兒,會讓服務員把經理或者廚師叫來,但是叫來后又如何?幾乎所有的餐廳做法都是一樣:經理來了跟客人道歉,然后再把服務員罵一頓,根本不管到底是誰的錯。
楊萌可是端過盤子的,所以深知這服務員現在擔心什么:怕扣工資!所以他先安慰她不扣錢。
服務員一臉感激的看著服務員:“謝謝老板。”
結果就在這時候,那一桌顧客里一個女人突然把她的孩子拉到身邊,指著那個女服務員說道:“兒子,你看到了么?你今后一定要好好學習考個好大學,要不然今后就像這個姐姐這樣只能來端盤子伺候人。”
女服務員聽后明顯很生氣,但是看了一眼楊萌和沖鋒卻又不敢說什么。
楊萌聽后微微一笑,把身后的何小河拉了過來:“小河,你今后一定要好好學習考個好大學,要不然你就會說出像這個大媽一樣沒素質的話來。這樣的人走到哪丟人到哪!”
(本章完)