挨個給她們夾了點,夾到姜櫻的時候還讓她注意別燙了。
“這吃鍋子就是熱乎,咱們想吃啥就下啥,碗里的吃完就撈起來,最適合冬天吃了。
要是嫌味道太淡了,咱們就再下點辣椒和蔥花,格外調一碗料。”
姜逐霜重新拿了個碗給白初云下了點油辣子和蔥花,舀了點湯在碗里兌開,遞了過去。
“娘,你把菜擱里面滾一滾,是不是味道就不同了?”
她們這邊還是蠻中意吃辣的,因為天氣潮濕陰冷,吃了點出出汗還能發發寒氣。
白初云忙把香菇往里面過了過,再往嘴里一塞。
香菇已經吸蠻了骨頭的湯汁,再加上辣椒裹一下,一大口咬下去,又是骨頭的鮮美,又是香菇的香甜,外加點辣的提味。
香菇本來就是提鮮味的,何況是放在里面煲湯的,一口咬下去,三種口味都在口中翻滾,最后匯集成了一個字——香!
白初云的眼睛都給瞇了起來,“真的是太好吃了,真是鮮香啊……”
“娘喜歡就多吃點,還有這蘿卜白菜的,都是吃的時候了!”姜逐霜給她又夾了點別的。
“大家快吃,不然等下煮過頭了就化了。”
姜櫻和姜白桃早就開始吃了起來,蘿卜煮得晶瑩剔透,夾起來稍微用點力就容易斷,一口咬下去就是入口即化的鮮甜。
更不用提白菜早就熬得快化了,梗都是透明的了,一口咬下去就是汁水四濺,里面都是骨頭汁,哪怕是不兌醬料也是讓人怎么吃都不會膩!
幾人嘗了口,都是大呼好吃,見姜逐霜還沒動手,姜白桃立刻給她夾了一大碗,都堆出尖兒來了。
“阿霜你也快吃啊!不然等會都得吃完了。”
姜逐霜其實今天忙了一天也是餓了,也沒拒絕,給自己兌了點辣椒,也埋頭吃了起來。
明明是倒春寒的夜晚,幾人卻是吃得酣暢淋漓,一身都是汗。
到了最后,連那湯都被喝得七七八八了,配菜也給吃得差不多了。
姜櫻抱著滾圓的肚子直呼吃太飽了,這會兒都不大想動了。
姜白桃抹了下嘴巴,“這鍋子是真好吃,我還沒想到這青菜還能這么吃,頭一回覺得青菜都是好吃的!
以前過冬每天都是蘿卜,白菜幫子的,家里都給吃吐了!”
“那姐你回去也買個骨頭煲湯,這湯如果天氣冷,特別是冬天,夠吃好多天了。
可以一直小火吊著,后面會越來越好喝,里面的精華都出來了。”
姜逐霜建議道,“這是蜀南那邊傳來的做法,不過娘不能吃辣,我就沒給放,額外給嗆的辣子。”
“而且,這湯吊越久越補身,你家婆婆不是剛病了才好嗎?給用這個補補,保管回頭就活蹦亂跳了。”
姜白桃聽著也是來了精神,“那我也去買兩根。這東西不費什么錢,趕上時候不好的時候,兩三文錢都是好幾根咧!
哎哎,你放著,我來收拾,剛吃太飽了,我走動走動消消食……”