她干脆把所有的干貨都泡發了,一部分留著等下直接滾鍋子,一部分則是打算用來做餡兒。
而鍋子的骨頭湯早就滾了起來,她用勺子撇了撇浮沫,又放了幾片干香菇進去。
這柴火還是有個好處的,鍋子受熱均勻,出來的東西也好吃,就是熬湯也比旁的快點。
姜櫻也在忙著清洗肉和菜,準備等下就給切碎了腌上,不然等會做餡時間不夠。
“姐姐,紅豆我已經給泡上了!就是咱們沒有三鮮了,明兒個我們做啥餡兒呀?咸口的好像更好賣一點!”
書院大部分都是男人,其中還是好咸的居多。
而平時家里的菜都是姜櫻去山上摘的野菜,昨天全給做完了。
“喏,姐姐不是送來現成的嗎?等會咸口的就做成木耳干筍干蘑菇,干蘑菇單獨跟肉做一份,這個很香的。”
以前姜逐霜就挺喜歡吃香菇肉包,現在不過是換個外皮而已。
正忙碌著,就見姜白桃進來了,她看得里頭忙得熱火朝天的,特別是姜逐霜正要挽起袖子把骨頭拿出來剁,她忙竄了過去。
“你這是干什么哦?這骨頭那么大個,你小小嬌嬌的,哪兒砍得動!放著我來!”姜白桃忙搶過她手里的刀,“你想怎么砍?”
姜逐霜被她嚇了一跳,“就是砍成兩半,等下再熬一會兒,把里頭的骨髓熬出來!姐,我能自己來的!”
“來什么來?瞧你身上哪兒來的二兩肉,是這樣砍嗎?”
姜白桃是干慣力氣活的,兩刀子下去,那偌大個棒骨就咔嚓裂開了,流出了里面滑溜溜的骨髓來。
本來姜白桃也沒對姜逐霜的廚藝抱什么希望,卻不妨聞到這股霸道的香氣,“這咋的那么香?你放了啥?”
“放了點香菇提鮮。”姜逐霜把棒骨扔回去重新煮,“姐姐喝點湯不?”
“不用,不用,你自己喝就成。不過,這骨頭雖然香,到底是不如肉來的實在,下次……”姜白桃本來想嘮叨兩句,突然想到什么又給停了,轉到一旁去了,“還要干啥的,我這閑著也是閑著!”
“阿霜姐姐是為了給娘補受傷的腳,才給買的骨頭!”姜櫻急急解釋道。
“你個娃子,我說什么了嗎?刀給我,你去給阿霜幫忙。她累了一天,讓她旁邊燒火等著吃飯就好,我這很快就好了。”
姜白桃推開了姜櫻,拿過她手里的刀就飛速地切起了肉來。
一時間,廚房里都是她切東西的框框聲,姜白桃干活是很利索的,幾下就把她們要用的東西給切了出來。
有她的幫忙,很快就把晚飯給做好了。