“佛跳墻,果然,菜如其名。”佛聞了都要跳墻過來。
很不舍的把目光從酒壇子上移開,評審們又盯上了寶塔肉。
應該是東坡肉的新做法,把肉累疊成寶塔的樣子,肉皮光澤油亮,色澤紅潤如瑪瑙一般,鮮一分則太濃,淺一分則太淡,只能說,剛剛好,而那寶塔下擺放著一圈淡綠色的花,花瓣累疊,薄如蟬翼,最外面一圈則是貝殼模樣的面食,總體來說,這造型顏色層次分明,極具美感,賞心悅目。
安茉兒介紹道:“這薔薇花是由黃瓜雕刻而成,若是覺得寶塔肉太油膩可以夾著饃來吃,薔薇花也可以吃,清新爽口。”
然后安茉兒拿出一座小寶塔肉,和多出來的白饃給評審品嘗。
評審們紛紛拿起白饃,夾了一塊肉塞進去。
咬一口,口頰留香,軟而不爛,肥而不膩,太好吃了。
第三道,安茉兒介紹道:“這道叫銀絲燴。”
幾位評審一看:“不就是炒豆芽嗎?”
盤飾是做的極為漂亮,那個鳥巢十分別致,加上蘿卜花的點綴,點睛一筆,可豆芽菜再怎么做也是豆芽菜啊。
可惜了,
佛跳墻可以拿十分,寶塔肉也可以拿十分,這銀絲燴怕是沒有十分了。
“的確是豆芽菜,但內有玄機哦,大人們一嘗便知。”安茉兒淡笑從容。
里面還有玄機?評審們半信半疑,夾了一根豆芽放入口中,細細一嚼。
頓時怔愣住,豆芽梗里果然有玄機,塞了肉沫。
“這肉沫怎么這么鮮美?用的是豬肉嗎?”
“沒錯,用豬肉和火腿肉剁成肉沫,再加入各種調料調制而成。”
天吶!豆芽還能這么做?
真是出人意料。
這創意,可以給一百分嗎?
一位評審含了熱淚,自己也算當了大半輩子的廚子,也費盡心思去鉆研新菜品,可就是沒想過往豆芽里面塞肉沫。
太好吃了。
怎么辦?吃過安茉兒的三道菜,其他菜還能吃得下去嗎?
五位評審全都給出了滿分的分數。
沒有任何分歧,要說美食,這幾道菜可謂是真真的美食,美觀美味創意滿滿。
有侍衛來,小心翼翼地把安茉兒做的幾道菜給端走了。
“這肉沫怎么這么鮮美?用的是豬肉嗎?”
“沒錯,用豬肉和火腿肉剁成肉沫,再加入各種調料調制而成。”
天吶!豆芽還能這么做?
真是出人意料。
這創意,可以給一百分嗎?
一位評審含了熱淚,自己也算當了大半輩子的廚子,也費盡心思去鉆研新菜品,可就是沒想過往豆芽里面塞肉沫。
太好吃了。
怎么辦?吃過安茉兒的三道菜,其他菜還能吃得下去嗎?
五位評審全都給出了滿分的分數。
沒有任何分歧,要說美食,這幾道菜可謂是真真的美食,美觀美味創意滿滿。
有侍衛來,小心翼翼地把安茉兒做的幾道菜給端走了。