做菜之前要是沒有洗手和洗菜，一勺子就打過來非常疼，所以王騰現在養成了每次做菜之前都是洗菜、洗手。
哪怕是再急，王騰都會把手洗干凈，菜洗干凈，還有不新鮮的、過期的食料一律都不用。
這是王騰做廚師的原則。
可就是這個原則，讓王騰在很多飯店和酒館做不長久，哪怕是王騰的廚藝非常不錯，人家老板還是請王騰走。
對于飯店和酒店來說，都是追求利潤最大化。
這菜洗不洗干凈，廚師做菜前個人衛生怎么樣，老板都不管，反正做成菜后，客人又看不出來。
老板要的就是效率，不能讓客人不斷地催菜，效率越快，錢掙的越多。
還有食料不新鮮，那更加不可能扔掉，這都是成本，調料加重一點，味道做辣一點，一些腐爛的味道就被掩蓋下去了，客人自然就吃不出來了。
對于那些老板來說，掙錢才是大道理。
不過，雖然請王騰離開，都給了一些補償。
說是補償，其實就是封口費，就是讓王騰不要出去亂說。
所以看到米蘭都沒有洗手，也沒有洗黃瓜，王騰條件反射地喊停。
“忘了！”
米蘭吐了吐舌頭，紅著臉急忙拿著黃瓜去洗，順便用洗手液把手洗干凈。
作為一個特愛干凈的姑娘，竟然在衛生上被王騰哥哥訓，米蘭感覺自己好囧啊！
都弄好后，米蘭將黃瓜拿在水龍頭下沖了沖，放在砧板上又要下刀，結果讓王騰又給喊停了。
“王騰哥哥，我手都洗了，這黃瓜也洗了，怎么還喊停了啊？”
米蘭抓狂道。
這一會兒一喊停一會兒一喊停的，還能不能愉快的做菜了？
王騰笑道：“涼拌黃瓜是這樣做的嗎？你起手就錯了。”
“怎么錯了？涼拌黃瓜不都是這樣切的嗎？”
米蘭迷糊了，在家里，自己就是這么切的，媽媽都沒有說錯了啊！
“涼拌黃瓜又叫拍黃瓜，是拍黃瓜，不是切黃瓜，首先你要用刀面將黃瓜拍裂，這樣不僅僅能夠將黃瓜里面的汁適當的拍出來，同時在放調味料的時候還能夠讓調味料更多的和黃瓜丁接觸，這樣容易入味，味道也會更好一些。”
王騰解釋道。
米蘭站在那里想了一些，有些不服氣地說道：“切的效果也差不多啊。”
“不，差很多！”
王騰搖搖頭說道。
王騰就這個性格，丁是丁，卯是卯，一點都不會變通。
所有現在都二十五歲了，連女朋友都沒有交往過。
除了家庭條件外，他本身就很大的問題。
沒錢，沒權，長得不帥，不主動，還不懂得哄女孩子，活該他單身。
除非做夢，才有可能給他空降一個媳婦。
“算了，還是我來吧，萬一你切到手指，就麻煩了！”
王騰直接把菜刀從米蘭手上拿過來。
讓米蘭拿著菜刀拍拍黃瓜還行，切黃瓜還是算了。
王騰對米蘭拿刀切菜有陰影，那次要不是自己速度快一點的話，她都成殘疾人了。
用刀將黃瓜拍裂拍碎，然后斜刀切成塊放在一個盆里。
倒入雞精，香油，生抽，醋，食鹽，白糖少許，攪拌幾下，倒入碟盤里。
一份色香味俱全的涼拌黃瓜就好了。
咕咚~
米蘭忍不住的吞了下口水，沒辦法，這蝶涼拌黃瓜實在是太棒了！
“好了，吃吧！”
王騰笑笑地說道。
這米蘭饞嘴的樣子，跟自己妹妹王雪一模一樣，她最喜歡自己做的美食。
只是現在她出國了，也不知道在國外吃得怎么樣……
“老板，我們來了！”
原本冷清的酒館，迎來了三位漂亮的姑娘。
“咦，多了一個漂亮的姑娘，老板，你不是說沒有女朋友嗎？”
張佳玉注意到在吧臺內在享受那美味的米蘭，疑惑地問道。