這條街都是些顧繡針織鋪子,一家賣吃食的店鋪在其中就好像是混入綠豆里的紅豆一樣顯眼,
顧克一眼就瞧見了那家占地很小的鋪面,
架在外面的油鍋,桿子上懸的旗,
以及站在油鍋后面手里拿著一雙長長的大筷子,專心致志地在油鍋里翻著的少女。
顧克的腳步放緩了,
他慢慢走到油鍋前,看著那少女聽見他的腳步聲后抬起頭,粲然一笑,
“尊客早,
想吃些什么?”
......
顧克呆呆地坐在小矮凳上,不時轉過頭,看一眼油鍋后面大開的窗戶。
剛才那個年紀看著就比自己大幾歲的姑娘問了自己要吃什么,
他一時間有些懵,
打眼隨便掃了一圈,卻只看到油鍋旁那高桌子上,擺著好幾盤用竹簽串好的菜和肉片。還有一碗顯然是新炸出來的,還冒著滋滋的熱氣。
這是做什么的,是賣什么呢?
“唔嗯......”
瞧著少年陷入思考的模樣,少女笑笑,
“我們這兒還有湯餅和餛飩,客要來一碗嗎?”
“那就給我來一碗餛飩吧。”
“好的,請稍等。”
說完這些之后,那少女就把油鍋歇了,轉身進了鋪面。
少女的身影消失之后,剛才勾的顧克肚子咕嚕咕嚕叫的那個香味也逐漸淡了。
不過少女倒沒有消失多久,不會兒的功夫,就端著一個冒著騰騰熱氣的大碗從鋪子里出來了;她走到顧克面前將大碗放下,
“客慢用,要有什么需要只管叫我就是了。”
說完微笑著對顧克頷了頷首,又回到了油鍋后,
再一次專心地忙活起了手上的工作。
顧克這才收回眼神,看向自己面前這一碗餛飩。
清澈盈亮的湯底中靜靜地躺著幾個白白胖胖的餛飩,
柔軟招搖的面片像是上好料子縫制的裙邊,這位體態豐盈飽滿的“美麗少女”,安然地坐著,卻在眾人看不見的地方,偷偷地晃蕩著自己的長裙。
湯面上漂浮著些許細碎的蔥花,新鮮的綠色和白色的餛飩形成鮮明的對比,
等待著吃它的食客,伸出自己的調羹。
顧克伸出了調羹,從碗中舀起一個——這餛飩一看就很燙,顧克小心翼翼地吹了吹,用上唇輕輕地碰了碰試了試溫度,確定不燙口之后,才放進了口中。
果然是最可口的溫度。
所見即所得,
餛飩外皮柔軟卻很有嚼勁,并非是稍稍用力就綿爛的那種,
餡料顧克也嘗的出來,不是什么珍稀的,只不過是普通的韭菜和肉餡的罷了;不是羊肉,沒有羊肉的味道,
但和韭菜搭配,卻是出乎意料的和諧。
鹽巴的量正好,不咸也不淡,
新鮮的食材,恰到好處的咸淡,就足夠讓一道菜變得美味起來。