“叮鈴鈴，叮鈴鈴”
老式的鬧鐘聲響起，袁州拿過鬧鐘一看六點，正是該起來的時候。
袁州領取的獎勵蛋烘糕還是需要先行制作出來，這可是今早的早餐提供。
對于這次的獎勵袁州覺得系統明晃晃的顯示‘逗你玩’這三個字，不然前面那么吊炸天的介紹是怎么回事，所以袁州基本沒抱什么希望。
領取做法之后，袁州才知道，這東西屬于蓉城特產小吃，在清道光廿三年就已經出現了，時間還是挺早的。
需要的材料倒是比較簡單，首先最重要的就是面粉和雞蛋這兩樣，然后是調味所用的紅糖和白糖，而發酵所用的酵母可用可不用，這是兩種不同的風味。
“吱呀”一聲袁州打開名字為蛋烘糕的柜子，里面是綠殼的雞蛋，蛋體看起來嬌小玲瓏，好像綠色的鳥蛋。
“這是什么蛋，烏雞蛋應該比這大一些。”袁州拿在手上，蛋的大小更加明確。
系統現字：“綠殼初生烏雞蛋，是由華綠黑雞、三峽黑雞這兩種雞所產，適宜生長地為宜昌，其綠殼蛋蛋殼為天然的翡翠綠，經過細心培養，此蛋富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的十分之一。”
“系統培育的綠殼蛋的蛋黃比草雞蛋黃大8%，蛋清稠，極易被人體消化吸收，蛋黃色素可達羅氏13級左右（普通雞蛋的蛋黃色素一般為羅氏4級-5級），卵磷脂、維生素a、b、e、氨基酸的含量比普通雞蛋高出5-10倍，蛋黃中的氨β球蛋白和γ球蛋白均高于其它雞種，是上等滋補佳品，具有滋陰補腎、生血補氣、強身健腦的功效。”
“母雞食用的飼料為天然玉米粒、花椒種、桔梗皮、豆梗、鮮綠的青草，這樣喂養的雞有助于提高雞蛋的營養物質。”
“這樣培育出來的母雞只取其在開產前30—60天內所產的第一窩蛋，個頭嬌小，營養含量卻是以后雞蛋的兩倍。”
“我只是想問這是什么蛋，系統你也不用這種強行裝一次逼吧。”
袁州的內心也是崩潰的，每次這種時候，系統總要提醒袁州他白活了，生活不如一只雞有追求。
然后袁州默默的拿出四十只雞蛋，從另一個柜子里拿出面粉，這次袁州很是明智的沒有再問這個面粉的來歷，活的不如動物就算了，萬一不如一顆植物不是更凄慘。
為了贊賞自己的機智袁州決定早上吃四塊蛋烘糕，算是給自己的獎勵。
袁州拿出口罩帶上，開始了蛋烘糕的原液制作。
拿出紅糖碾細，混合一部分白糖，加入開水泡化后，拿出面粉過篩，將過篩的面粉分成兩份，一份加入酵母，一份什么都不加。
兩手同時拿起雞蛋輕輕的一磕“砰”的一聲，雞蛋應聲而碎，同時完整的落入兩個碗，袁州速度極快的磕好二十個蛋，再次兩手同時把蛋液攪拌均勻。
雞蛋和糖水同時倒入兩個面粉碗中，雙手同時用木筷攪勻，右手比左手快速很多，直到起泡，右手邊的盆里這才加入酵母，而左手只是攪拌至順滑，過篩就好。
起泡的面粉漿過篩后需要靜置，等到不起泡為止，然后放入專用的發酵機，時間半小時。
而這份不加酵母，不需發酵的，則可以開始使用了。
雞蛋和面粉的比例是一比二，這一份就可以做出一百個蛋烘糕。
袁州在下面的柜子里開始摸索，一陣“悉悉索索”的聲音后，拿出了一整套蛋烘糕的專用器具。
這個器具是蛋烘糕專用的，一個鍋就可以做出一個蛋烘糕，現在系統提供的是兩個，這樣一次可以做出兩份。
整體用黃銅來打造，有些金光閃閃的，好似金子，其實說是金子也不為過，秦朝時期所用的黃金就是黃銅。
其實蛋烘糕就是面粉攤成薄餅，加上各式各樣的小菜或內陷所制成的半月形小餅。
是以袁州才覺得系統就是在坑他……
ps:昨天菜貓有些意外，所以知更新了一張，今天菜貓會努力寫出三張了，謝謝各位書友~未完待續。