伍洲表示他小時候看見掉地上的蜜蜂去摸了一下,然后被蟄了大拇指,自那以后就特別討厭蜜蜂,討厭的源頭自然是恐懼,是以才會這樣問話。
“當然沒有。”袁州確定以及肯定的說道。
“要是蟄了好了呢。”凌宏突然一臉壞笑的說道。
“不會,我記得蜜蜂蟄了起碼要一個禮拜才能消腫。”伍洲很有經驗的說道。
“據說蜂膠可以加快愈合。”章魚也出來湊熱鬧。
“作為一個廚師,采集食材是必備的本領,我們廚師無所畏懼。”袁州臉不紅心不跳的說道。
完全忘記了當時是如何不恥下問的追著溜子問了一路,下崖的時候,也謹慎無比的模樣。
“我說你們吃不吃飯了,老頭子都要餓死了,嘰嘰喳喳個沒完。”一旁的李研一實在忍不住了,語氣不好的開口。
“您好,請問您點些什么。”周佳連忙上前詢問。
“哼,一個兩個好似木頭,規矩還多。”李研一這又不慌不忙了,先是抱怨了一通,這才開始點餐。
“灌湯包一份,神仙醋一碟。”李研一的點餐總是要叫出醋的名字。
“稍等。”周佳麻利的應聲。
而袁州直接把兩樣餐點放到餐盤上,周佳直接端就好。
“老先生,你怎么知道這是神仙醋。”凌宏算是資深吃貨,最愛灌湯包,但從未吃出這醋的名堂,這也是他第一次遇見李研一。
當然他是認識李研一的,不過沒有點破他食評家的身份。
“呵,毛頭小子,當然吃不出來。”李研一對袁州說話都如此,從來不知道客氣是什么。
“確實是神仙醋。”袁州突然出聲肯定道。
“老夫當然沒錯。”李研一更加得意。
“您的餐點。”這時候周佳正好端上醋和灌湯包。
“這醋色紅而味酸,不澀味道清新,應該還是新醋中頭醋,不然沒有這個味道。”李研一指著碟子中的醋,細細的說道。
“不過,袁師傅,你這神仙醋是用哪種方法做的,竟然沒有一點渣滓和色味,顏色也透亮。”李研一早就想問這個問題,這次才如愿。
“取五月初一的飯,捏成飯團,每天放一個,到來年五月初一的中午,捏碎洗干凈,用蒸飯的水和著一起入缸,前七天用柳枝攪拌,一個月后自然成醋。”袁州把制作方法盡量簡單的說出來。
這些東西袁州都是親身實踐過的,是以說的很是詳細。
“果然復雜。”李研一看了看袁州,眼神復雜。
做這東西需要的耐心不少,需要每天記著時間做,一個輔料尚且需要這樣,這主料的功夫又怎么會少,所以說袁州東西貴。
不少人在背后也會弄兩句,但絕大多數都是服氣的。
就說這神仙醋,全榕城能找出第二家嗎?
“袁師傅,手藝確實高超。”李研一嘆口氣,認真的說道。
“謝謝。”袁州臉色泊然的道謝。
至于心里肯定是高興的,袁州也早就知道這人是個美食評論家,雖然常來吃卻從沒給自己寫過評論,不過對于現在晚來的夸獎,袁州也不會不好意思的。未完待續。