袁州肯定的話語一出，食客更加不信了。
“袁老板，我讀書少，你就實話說這一塊錢是不是比特幣，我可沒有這種東西。”食客一臉謹慎的說道。
“或者是科威特第納爾，無論那種，我都沒有。”這個食客看起來是個見多識廣的，還好袁州還是知道這兩種幣種的。
一個是虛擬貨幣，還有一個是位于阿拉伯東北島的地方使用的貨幣。
“不需要，小店暫時只收人民幣。”袁州語氣清淡肯定。
而這樣肯定的語氣卻讓食客更加懷疑了。
“那我點一份。”說話的是鄒建，他并沒有這樣的顧慮。
“好的，稍等。”周佳趕忙應下。
“一共一元，請先付錢。”周佳因為覺得自己有些失職，緊張起來，差點忘記先收錢的事情。
鄒建利落的從口袋中掏出一塊硬幣遞過去，袁州拿出一個裝錢的盤子接過，直接倒進錢箱，期間店里的食客全部齊刷刷的看著這一幕。
“居然是真的，要不要我們也點一份？”食客心里暗暗想到。
這邊袁州也麻利的準備餐點，一切都看起來很是平常的樣子，只是那些食客之間才暗潮洶涌，就等著看袁州端上來什么東西。
袁州用的是生耳，需要使用開水焯水，這樣才能更加爽脆，而又不影響它軟嫩香糯的口感。
這焯水的水也很關鍵，這不系統就解釋了一番。
系統現字：“江湖長流宿水，多用于煮茶活釀酒，而煮飯烹飪則多使用山泉水，此次取金山第一泉水，在半夜十分放舟江心。”
“用有蓋的木桶鉆出許多小孔再用木屑塞緊，把木桶沉入水底，另外繩子系上木塞，抽出木塞，其桶受水，然后才提起，這樣的方法才能得到真正的泉水。”
“那我喝的也是這樣弄出的水？”袁州突然好奇的問道。
系統現字：“不是。”
系統的回答很是干脆利落。
“我的肯定更好。”袁州嘗了兩種水，默默的說道。
這樣的水專門用來焯銀耳，可以使得它口感和顏色保持在最好的狀態。
是以圓端上銀耳的時候，上面透亮的蜂王漿輕薄的覆蓋在乳白色的銀耳之上，看起來更加的漂亮光澤。
“這是蜂蜜銀耳？”鄒建像個老學究，拿起筷子好奇的左看右看。
“恩，請用。”袁州做了個請的手勢，然后繼續做其他的餐點。
“你快吃吃看。”見鄒建和他的女朋友久不動筷子，邊上的食客催促開了。
“試試，袁老板的手藝那可是第一。”食客認真的勸說。
“要不我們試試，寶寶?”鄒建小心的征求自己女票的意見。
“當然，我早就想來這邊吃飯了。”女孩拿起筷子，直接開吃。
色、香、味，顏色永遠是人們吃飯時第一注意的，特別是這樣的涼菜，香味寡淡，當然只能第一時間注意顏色。
而這道蜂蜜銀耳的顏色極其漂亮，夾起之后顫顫巍巍的乳白色銀耳和深棕色的筷子形成鮮明的對比，上面的蜂蜜好似隨時會流下，讓人忍不住想伸手接住。
這不女孩就一手虛托著銀耳送進嘴里，舌頭首先嘗到了淡淡的甜味，然后是清爽的酸味，一下子打開胃口，稍稍一咀嚼，脆嫩的口感加上微微辛辣的刺激，和淡淡的咸味，簡直就是一道完美的涼菜。
“這個軟軟的糯糯的，口感好奇特。”女孩停下筷子，開心的說道。
“卻是很不錯，非常開胃。”鄒建也滿意的說道。
兩人開始直接埋頭快速夾起食用，風卷殘云般。
“一份蜂蜜銀耳。”見機快的已經開始點餐。
“我也要一份。”一塊一份不點白不點，抱著這樣想法的食客。