“系統你這意思是這豬是個滅絕品種?”袁州問道。
系統現字:“是的,此乃川省本地滅絕品種,但此豬肉質優良,故本系統特意保存然后培育。”
“嗯,有道理,好吃的不能滅絕。”袁州像模像樣的點頭,但心里還是忍不住想罵人的。
“這常常給他搞些不是滅絕品種,就是珍惜動植物的食材,不知道的還以為他是搞野生動物走私的呢。”袁州面無表情的吐槽道。
吐槽完畢后,袁州繼續開始看資料,對食材多一份了解也是袁州每次必做的事情了。
雖然每次看了都像是自虐,畢竟這些動物活的比他都好,至少吃系統提供的東西不要錢。
說起來,自從有了系統后,袁州再也不說活的像條狗了,因為不用問就知道系統養的狗那是肯定活的比他好。
系統現字:“項城豬體色棕黃,毛短而淺,體格中等大小,體質結實,其頭大且有額紋,耳中大而下垂。”
“其體軀較窄,背腰平直,腹微垂,后驅發達,四肢粗壯,蹄質結實,飛節上部皮膚略帶有褶皺,尾根粗,尾巴長過飛節。”
“項城豬需生長在西經100~110°之間,到北緯25°的區域,喜歡暖溫帶大陸性季風氣候的環境,其食用的的餐譜也需精、青、粗、副搭配,由此才可喂養出優質項城豬。”
“系統,我覺得我也適合生活在這樣精準地方的氣候中。”袁州忍不住吐槽道。
系統現字:“本系統并不負責宿主的喂養。”
“呵呵……”袁州一臉無語。
“咄咄咄”雖然袁州在吐槽,但他手下繼續剁著肉餡,并且力道沒有一絲偏離。
由此可見,和系統的友好交流還是幫助袁州鍛煉了他的廚藝,是以袁州接著往下看去。
系統現字:“青料的喂養,本系統一般按時節選用蒲公英地丁板藍根大青葉穿心蓮以及杜仲葉、女貞子、山楂、黃芪,適當添加一些極品新會陳皮豐富項城豬的食譜。”
“粗糧方面本系統為項城豬搭配了高山玉米以及甜高粱,高山玉米生長周期緩慢,但富含的營養物質高,甜高粱味道可口,飯后則是綿脆的眉山甘蔗,甘甜而汁水豐富。”
“眉山甘蔗?這東西我也愛吃。”袁州這次的話不像吐槽,倒像是懷念。
以前袁州小時候,每到過年的時候袁州爸媽都是買好幾十斤屯在家里慢慢吃。
這種甘蔗比羅漢甘蔗軟很多,比較好咬,那時候袁州很喜歡吃,并且喜歡先用了當做寶劍亂舞一通后再吃。
不過,袁州的懷念只有一瞬間,立刻有恢復了平常的樣子。
剁餡拌好,放在那里等候入味的時候,袁州已經開始揉面了。
這龍眼包子除了餡料重要,其他的就是包子皮重要了,其中很重要的一點就是這包子皮必須要揉的像綢緞般光滑細軟才行。
是以,這揉面的技法和灌湯小籠包都完全不一樣。
揉面,調餡,這些做好之后就是包包子了。
這就到了這龍眼包子為什么叫這個名字的緣由了。
這龍眼包子因為其形如龍眼所以才叫這個名字,是以包裹的手法和其他的包子也不同。
需要在包裹的時候露出一個孔洞,但蒸制的時候里面包含的肉汁又不能流出,等到包子蒸好,從外面就能看到里面圓滾滾的餡料,聞到它的香味。
……