袁州一向有些惡趣味，但卻從來不會在食物上刁難食客，這是袁州越來越向一個廚藝大家靠攏的標志。
先給龍蝦喂食了一些淡水蝦苗后，袁州站在水池旁安安靜靜的等著龍蝦們吃完，他才給水池換水。
期間后門開著，米飯和面湯一直陪在袁州的身邊。
“好了，謝謝你們看著這龍蝦，早點睡覺吧。”袁州換好水，給米飯和面湯打了招呼，等他們趴下后才關上后門，回去了。
說起來因為袁州開始自己處理小龍蝦后，米飯和面湯常常幫忙看著小龍蝦，晚上稍有動靜，就會發出低吼來恐嚇水池里的蝦。
當然，這點袁州是不知道的，他還以為面湯、米飯就是想陪著他一起工作呢。
時間很快過去了，早餐時間的袁州小店人格外多，雖然知道限量一百份后面來的基本吃不到，但還是很多食客過來了。
他們就是來親自問問是不是今天真的有小龍蝦吃。
小龍蝦現在是夏季的新寵兒，很是受歡迎的。
這些沒排到隊的食客得到肯定的答案后，紛紛心滿意足的離開，摩拳擦掌的等著中午或者晚上來吃上一頓袁州做的小龍蝦。
是以，等到早餐時間結束后，袁州就開始動手處理起了蝦。
“我去裝蝦。”袁州沖著一旁侍立的程技師說完就拿著一個大號的竹簍進了櫻蝦墻景門。
程技師看了看有自己腰粗的竹簍，又看了看袁州的身板，頓時擔心了。
“一會我得接著才行。”程技師心里暗道。
大約也就兩三分鐘的樣子，袁州兩手提著竹簍出來了。
“師傅，我來幫忙。”程技師挽起袖子就要接過竹簍。
“不用。”袁州語氣輕松，然后快步走進廚房，把竹簍放進了水槽里不著痕跡的呼了口氣。
“還挺重的。”袁州心道。
“師傅這種粗重活我可以幫忙的，我肉多。”程技師走了兩步來到袁州面前，一臉認真的說道。
袁州看著程技師一臉認真的樣子，頓了頓然后道：“好，剩下的半池一會你拿過來，我教你怎么抓蝦。”
“好的，謝謝師傅。”程技師一臉驚喜，連忙說道。
“你是我徒弟。”袁州的潛臺詞就是這是應該的不要說謝。
“好的，師傅。”程技師秒懂了袁州的意思，一臉滿足的傻笑道。
“現在先看清理蝦，一會我沒時間解說。”袁州邊洗手邊道。
“好的，師傅。”程技師拿出小本本一副隨時可以開始記錄的樣子。
對于程技師的認真，袁州心里暗自點頭，面上卻是淡淡的直接開始清理起了小龍蝦。
“唰”袁州速度極快的在竹簍里準確的抓住一只小龍蝦的蝦頭部位，不輕不重的捏住后，立刻拿出來，另一手用軟毛刷刷了起來。
店里一下子只剩下了兩種唰唰唰的聲音，一個是程技師奮筆疾書筆尖和紙張摩擦的聲音，一個是袁州用軟毛刷給小龍蝦清洗的聲音。
兩種聲音聽起來意外的和諧……