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          筆趣閣 > 都市小說 > 美食供應商 > 第一千一百二十七章 新的教學方式

          第一千一百二十七章 新的教學方式(2 / 2)

          而后來拜師成功就更不會了,他一個都沒有出師的人哪里能讓袁州把他當客人招呼。

          現在袁州這么說的時候,程技師下意識的以為袁州要他吃飯,這就更不行了,大早上的師傅都還站著呢,他一個徒弟坐著像什么話。

          是以,程技師一臉認真堅決的模樣,倒是讓袁州心里既好笑又覺得熨貼。

          是的,袁州秒懂了程技師的意思,心里更是有了做人師傅的責任感。

          “不是吃飯,是有事。”袁州解釋道。

          “好的,師傅請吩咐。”程技師點頭,然后掏出小本子,一副準備認真記錄的樣子。

          這次袁州倒是沒阻止,直接開口了:“招妹你以前是高級技師吧。”

          “是的,師傅。”程技師點頭。

          “嗯,你擅長的菜品我都知道,現在你是我承認的徒弟,所以不需要每天都來店里。”袁州怕程技師聽不懂,特意語速放慢,說的又溫和。

          “師傅,您的意思是?”程技師一臉疑惑。

          “跟著我不能讓你變得更加厲害,只會走入誤區,你應該要自己實踐學到的技巧,而不是跟著我學味道。”袁州一臉認真的解釋道。

          “現在你基礎的技巧已經看的差不多了,剩下的就需要你自己慢慢摸索,從你自己的風格當中得到大成。”袁州制止了程技師的發言,然后繼續道。

          程技師看著袁州,然后沉默了,心里認真的思考著。

          “可是師傅只有我一個徒弟……”程技師明白了袁州的意思后,有些遲疑的開口道。

          “我不用人一直跟著。”袁州認真的說道。

          “不是,總要有人給師傅做做雜事的。”程技師道。

          “你是來學習廚藝的,而不是來做這些的。”袁州語氣嚴肅。

          “是,師傅。”程技師立刻應聲。

          “從今天開始,我會給你布置一道菜,月初開始考慮,月底前交過來給我品嘗。”袁州說出思考了一晚上的辦法。

          是的,袁州想了一晚上,覺得這個教人方式最好,他了解程技師擅長的,自然也知道他不擅長的,他每次給他命題,這樣既可以提高他的廚藝,又能解放程技師的時間,一舉兩得。

          “好的,師傅。”程技師道。

          “那就從今天開始,你沒問題吧。”袁州道。

          “沒問題。”程技師堅定的點頭。

          “這次的題目是夾心牛丸,要點在牛肉的刀工上,六月底前我要吃到滿意的丸子。”袁州立刻說出這個月的考題。

          “味道師傅有什么要求嗎?”程技師考慮了一會,然后道。

          “做你擅長的味道。”袁州道。

          “好的,師傅。”程技師點頭,然后唰唰唰在本子上記下袁州說的要點。

          “回去吧,考試已經開始了。”袁州揮了揮手讓程技師離開。

          “對了,希望招妹你認真做,因為你只是一次不合格的機會。”袁州補充道。

          “好的,師傅,我立刻去。”程技師立刻風風火火的跑出店門。

          ……

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