“吸溜吸溜”烏海不停的吃著肥腸粉，他通常是一口粉絲一口肥腸或者一口粉絲一口豆子，就連蔥的美味他也早早發現小心的吃著。
但就烏海那堪比倒的速度，這一碗三兩的分量還真的不算什么。
是以，等到殷雅拿起筷子準備開吃的時候，烏海碗里已經只剩湯了。
“太少了。”烏海抱起碗，準備喝湯。
要知道袁州小店每個人吃的碗都很干凈，但是烏海吃過的碗那是格外干凈，簡直是光可鑒人，照個人臉那是輕輕松松的。
“袁州做的肯定不臭。”殷雅看著碗里的肥腸，心里默念，然后把筷子伸向了肥腸。
有的人喜歡最后吃碗里的肉，有的人喜歡開始就把肉吃點，顯然殷雅是屬于前者。
殷雅夾起一小塊肥腸，鹵煮過的肥腸不像是熬湯的豬肺一般白生生好似一小片云朵一般，而是棕紅色的，帶點醬油的顏色。
筷子夾著肥腸，殷雅仔細看了看肥腸圈，看里面有沒有夾雜肥肉。
殷雅不愛吃肥腸的還有一個原因就是這肥腸很多油，尤其像這樣切成圈圈形狀的更是如此。
那肥腸圈通常不是中空的而是中間有一坨肥油，這是殷雅吃不下去的。
但顯然殷雅多慮了，這肥腸里根本沒油，并且樣子和平時吃的還不太一樣，這肥腸的褶皺更深，也更加肥厚但中間腸壁卻干干凈凈的沒有一點肥油。
“這是腸頭。”袁州見殷雅好奇的看著肥腸，突然出聲道。
“哦哦。”殷雅點頭，然后沖袁州笑笑這才一口吃下。
袁州的肥腸粉用的腸頭做的肥腸，這腸頭煮軟了口感耙糯肥厚，還會越嚼越香。
顯然殷雅已經感覺到肥腸的好吃了，因為那口肥腸一入口，殷雅漂亮的眼睛都亮了起來，然后驚喜的盯著碗里剩下的肥腸。
是的，這肥腸入口只有一股清香，因為有蔥撒在上面還帶了一點點的蔥香味，咀嚼的時候更是口感美妙，那耙耙的口感，還有越咀嚼那肥腸越多的肉香被釋放，同時還有久煮過后滲透進肥腸里的湯汁，真的是一咬一口汁水，好吃極了。
“唔，也太好吃了吧。”殷雅迫不及待的再夾了一塊肥腸吃起來，這次她的筷子不再猶豫，就是吃的時候咀嚼的更慢了，沒辦法一共肥腸也沒幾塊，當然得慢點吃才好。
吃完肥腸殷雅才開始認真的吃肥腸粉，這肥腸粉哪怕是清湯因為有熬煮一夜的高湯做底，味道也是非常醇厚的，吃起來粉絲軟滑，湯清味濃，加上嘴里殘留的肉香，這滋味更是美妙。
不過作為一個精致的豬豬女孩這次殷雅沒再嫌棄碗里的蔥花，而避開它，這次是直接毫不客氣的夾雜在粉絲里一起吃了。
平時殷雅自然是不會吃蔥這種用來調味的調味料，畢竟能吃蔥的味道，但獨獨吃蔥對于殷雅一個南方人來說還是挺奇怪的。
但有了肥腸的美妙，殷雅倒是不介意了。
“居然連小蔥都這么好吃。”殷雅感受著嘴里蔥的清香味和淡淡的甜味，實在是有些無奈了。
沒錯，這蔥就像系統說的，哪怕是生吃也是蔥綠鮮嫩而帶著淡淡甜味的，根本沒有其他從的辛辣沖鼻，不，或者說有辛辣的味道，但只是一絲，順著喉嚨就滑進了喉嚨直到胃里。
胃里瞬間感覺更暖更舒服了，熬夜過后本來就會脾胃虛弱，但現在卻感覺好多了。
這是熱湯的功效也是系統保留的蔥的一點點藥用性。
同樣的，殷雅吃完所有的粉絲和肥腸以及豆子后也喝完了碗里的湯，然后滿足的不著痕跡的摸了摸滿足的肚子。
“好吃。”殷雅瞇著眼小聲贊了一句。