蘇菜和川菜一樣，有好幾個派系，主要分為金陵、淮揚、蘇錫、徐海，其中徐海偏咸，類似魯菜，而蘇錫味淡并注重色、香，而淮揚味是甜咸，金陵就是刀工以及雅。
“嗯，很好，專注一派，廚藝不是看你掌握了多少菜系，而是看你能夠將其中一門菜系鉆研到什么地步。”汪季客道。
郝誠道：“多謝汪季客主廚提點，我師傅也是這樣說的。”
“前幾天我才和黃老哥一起吃了飯，他給我說他家的小子廚藝天賦很好。”汪季客轉頭看向黃飛問道：“有沒有勤奮兌現自己的天賦。”
“一直在打磨基本功，我感覺自己的基本功還有進步的空間。”黃飛回答。
汪季客點頭：“嗯，基本功一定要夯實，否則再高的天賦，也都是空中樓閣，一壓就破。”
“謝謝汪主廚，我一定會記住。”黃飛道。
“劉理，你之前跟我保證過，要減肥，無論什么手藝，身體是比基礎還基礎的東西，太胖之后，無論是身體機能，還是身體狀況，以及靈敏程度都會下降。”汪季客目光停留在劉理身上，神色逐漸變得鋒利。
“那個……”劉理不知道怎么回答，所以只能支吾。
“爸，我們該走了，再不去就排不上隊了。”汪強及時出言。
“嗯……回來我給你辦一個私教課，每周至少去三次。”汪季客起身。
“那個汪叔不用你破費了吧，那什么我自己能行的。”劉理連忙道。
“不破費。”汪季客道：“如果你要是覺得我破費，可以私下把私教課的錢轉給我，我問題不大。”
說完，汪季客就沒有再想商量的意味，跟著汪強上了電梯。
劉理臉上不知道該是什么表情，只能垂著頭跟在后面。
真是努力了，汪強無奈表示。
其實說起來，從小到大，汪季客在外人面前都很給汪強面子，哪怕是上小學，考得非常差，也從不會在同學面前訓斥他。
另外關于健身房的事，汪季客一個五零后的人，但經常出入健身房。
敢信嗎？汪季客現在都還有腹肌和背肌。
就像是剛才汪季客自己說的，身體是最基礎的，他還沒有超過杭田，必須保持身體健康。
其實汪強在心里暗戳戳的想，就目前自家老爸的身體，能比其他四虎活得更久，到時候……
汪強等人還是去的稍微晚了一會，第一批是輪不上了，所以只能排在第二批。
隨著越來越臨近袁州小店的晚餐時間，隊伍就越來越長。
汪季客問：“袁主廚的店，每天都有這么多人排隊嗎？”
“我們剛才領了號，袁主廚的店，不能叫爆滿，而是叫在營業時間都沒有位置空一分鐘以上。”汪強道：“領到號就是有位置的，而沒有領到的食客有很多。”
“嗯，和報紙上說的差不多。”汪季客點頭。
“那個爸，我們真的不用和袁主廚說一說嗎？”汪強再次提及這件事。
汪季客道：“臨時拜訪，還是在營業時間，你是多沒有禮節？所以就當個食客吃頓飯，當然我要嘗嘗，那個被你吹得神乎其技的三叉。”