在袁州思考的這段時間，申敏那邊，已經把小酒館的門開了，然后把今天的酒客迎進了酒館。
大門的鑰匙，有時候會保存在申敏那里，這也是一種信任。
“明天晚上就是辭別宴了啊。”袁州突然想到了這件事。
“我應該檢查一下紅包里錢幣的數量。”袁州做事認真，無論什么時候都會把事情做完后再檢查兩次。
袁州上樓打開抽屜看見的就是抽屜里安安靜靜的放著兩個紅包，脹鼓鼓的，自然里面塞的都是紅票子。
一個周佳，一個申敏，袁州還特意選了大號的紅包，上面寫的是“一帆風順”。
袁州認真的把紅票子數了一遍，一張、兩張、三張、四張……
“嗯，數量正好。”袁州放下紅包，關好抽屜。
回到一樓，袁州來到廚房開始真香水還原，先把那透明的水做出來。
水=湯
沒有錯，袁州認為真香水的真面目就是湯。
湯有奶湯，也有湯清如茶，這兩種不分高低，奶湯并不是放牛奶的湯，而是因為蛋白質和脂肪充分溶解到水中，產生牛奶一般的白色，這點在家里熬荷包蛋鯽魚湯就能辦到。
當然袁州今天要的是湯清如茶，袁州仔細看過《廣公游記》，對真香水的描述是“水透”，自動理解為無色透明。
但實際上透明和無色是兩種概念，袁州選擇了最簡單的鮮菌湯。
達到湯清如茶很簡單，首先將各種菌類洗凈晾干水汽。
然后盅中事先放入白芷、川穹、紅棗、菊花，加入清水，最后放入鮮菌，封盅，文火隔水慢燉。
大約四十分鐘后，出湯，湯汁清澈，只帶一點點如茶的褐色，完全能夠達到書中的透。
袁州用勺舀在碗中，晾著，晾涼后，放入冰箱冰鎮，同時在燉湯的時候面也揉好了。
還原真香水奇跡，就要從揉面開始，袁州把面揉得相當筋道。
面揉好，開始煮，袁州只在煮面的時候加了一點鹽，并且故意錯過了最佳撈起的時間。
起鍋。
袁州拿著筷子吃面，因為面食煮久了，有點軟爛，也只有一點點咸味，自然是不好吃。
“那么下面就是見證奇跡的時刻。”袁州道。
拿出冰鎮的鮮菌湯，鮮菌湯冷后褐色更淡，還真有些像清水，倒入面中。
有些軟爛的面，因為接觸到冰涼的鮮菌湯，瞬間被激靈了一下，面條變得有了些嚼勁。
而面湯本來只有一點咸味，加入湯頭后，鮮味配合有嚼勁的面，瞬間變成了美味。
“系統，這種方法滿足真香水的要求嗎？”袁州問。
系統現字：“滿足，經過系統判定，第二種方法比第一種更加滿足古籍所記載的。”
“哈哈哈，我就知道，我果然是個天才！”注意，這句話是袁州在心中瘋狂吶喊，并沒有喊出來，雖然很想喊出來，但畢竟不能崩人設。
……