袁州這里的日子是風輕云淡,按部就班的,并且還有空秀恩愛,另一邊的蜀樓就是全面進入了緊張的忙碌了。
“這里的綠植是怎么回事?我不是吩咐讓人來修剪嗎,為什么還沒行動?”曹知蜀一進蜀樓,就看到了不滿意的事。
蜀樓作為蓉城的高檔酒樓之一,環境是比較講究的,畢竟俞矗之前在示范店時,都夸獎了一句環境不錯。
“修剪的人等會就到。”負責這件事的服務員立刻回話。
“等會是多久,五分鐘還是一個小時。”曹知蜀又問。
蜀樓服務員道:“對不起曹主廚是我沒說清楚,剛才我打電話確定了,最多還有十分鐘就到。”
“很好。”曹知蜀聞言,這才把目光轉向了其他地方,比如服務人員和廚師們的衣服穿得整齊否,再比如地毯是否臟了。
平時他也會說,但絕對不會像今天這樣嚴格,巡視了一遍蜀樓,沒有遺漏問題,就直接鉆進了私人廚房。
蜀樓有兩個廚房,倒不是有高低之分,只是兩個廚房的用途不同。
一個是普通上菜的,較大開放性強,正面是一大片透明玻璃,酒店辦席以及點餐都會在這個廚房。
而另外的廚房則更具有封閉性也小,其中稀奇古怪的廚具也更多,這個地方就是開發新菜的,除了曹知蜀,實際上李鶴彬也能用,幾個徒弟都能用,當然最近兩天都是曹知蜀自己在用。
“這兩天曹主廚怎么了?是不是有什么大人物要來吃飯。”
“什么大人物,你還不知道?袁主廚要來咱們店里吃飯。”
“是那個國內第一廚的袁州?”
國內能夠稱之為主廚,姓袁的廚師不少,但能夠讓曹知蜀“如臨大敵”的袁主廚,應該就只有一個了。
蜀樓內有的店員知道這事,有的人不知道這事,主要原因是曹知蜀這兩天的心思都撲在完善宴席上了。
做為川地名廚,曹知蜀有一個優點,那就是很能聽取別人的建議。
比如,之前俞矗也說,包廂有些凌亂,所以曹知蜀立刻就重新把包廂分配了一遍。
午飯后,蜀樓進入了下午的休整,曹知蜀把所有人包括店員以及廚師,都聚集了起來。
“我們蜀樓最出名的莫過于我們的蜀宴,但餐飲也要緊跟潮流,否則就會被時代的大馬車給拋下,所以我做了一些改進。”
緊接著,曹知蜀就把改進的地方先一五一十的說了一遍,但廚藝這種事,光靠嘴巴說,是傳達不了精髓的,所以說完還在徒弟,以及二廚、三廚面前,展示了一遍。
“袁主廚,這次我一定會讓你刮目相看的。”曹知蜀很有信心,心里暗道。
另一邊,相比“全民皆兵”的蜀樓,廚神小店還是比較平靜,袁州每天都會抽時間招聘店員。
袁州不知道的是,他的招聘消息,在網絡上非常火爆,更有甚者網友們總結出來了廚神小店店員要求指南。
[1、最好有鼻炎,聞不見香味,否則每天上菜會很難受。
2、視力不好者應當優先,畢竟袁老板做的美食,色香味俱全。
……]
申敏、周佳既不鼻炎,也不近視,網上這個也只是一個調侃,莫說袁州不知道,即使知道也不會在意,因為他一直覺得,人要經得住別人的調侃。
而蘇若燕也不近視和鼻炎,哦,她就是秦凱麗介紹來的女娃。
廚神小店招聘,是從來沒有后門什么的,所以說她是和其他招聘者一起來的。