秘書長名叫許班,三十多歲正是年富力強的時候,穿著一身西裝,讓人感覺這個是全球名廚聯合會,直接從總部派來的。
全球名廚協聯合會是全球廚師圈最大的協會之一,特別是法餐、土耳其菜系的名廚,百分之八十都加入了這個協會。
“袁主席久仰大名,作為全球名廚聯合會華夏分部的秘書長,我早就應該過來。”許班接著道:“但聽聞周會長說,袁主席近來要組織詐馬宴,再加上分部組建需要一些時日,所以一直拖到現在,請原諒我的失禮。”
沒有錯,在廚藝個人展上袁州史無前例的拿下了最高的滿意評分后,曼弗雷德身為聯合會的主席,三次邀請袁州加入聯合會。
在第三次邀請時,袁州答應了,其原因是曼弗雷德承諾建立華夏分部。
要知道,以前全球名廚聯合會,在亞洲這邊是只有亞洲分會,和日本分會這兩個。
也就說,除了日本,其余亞洲國家都算在一起。
華夏菜作為世界三大菜系,沒有一個獨立的分會,聽上去很神奇,還有更神奇的事,除了楚梟,就沒有華夏籍的廚師進入名廚會。
楚梟作為亞洲名廚聯合分會的名譽主席,一直以來都想將華夏獨立出來。
但效果甚微,而袁州卻辦到了這件事,這也是為什么楚梟無比維護袁州的原因。
在法國,只要有廚師,敢說一句袁州的不是,馬上開懟。
如同之前文化交流,飲食文化也是文化的一種,加入全球名廚聯合會,最大的好處就是,只要是名廚會員,無論走到任何國家去,也必須認定他是名廚。
什么你不認?
國際食品安全協會,世界食品衛生組織都與全球聯合會達成了戰略合作關系。
還有許多世界級的廚藝比賽,都是名廚會聯合舉辦的。
有資源,有能力,必須承認名廚聯合會的地位。
“嗯,我知道,新部門成立,肯定要花些時間,辛苦你們了。”袁州點頭。
“不辛苦,要說袁主席才辛苦。”許班道。
他對袁州的尊重,除了上下級之外,作為在總會工作的人,他也很清楚袁州的分量。
別的不說,全球名廚聯合會的規則是,除開主席推薦信的三人名額,或者是名譽主席推薦信的一人名額,要想加入都必須要有三位不同國籍的名廚推薦,然后你才有資格投自薦信。
北美名廚聯合會主席奧古斯塔,日本名廚聯合會主席藤原,總會長曼弗雷德三人,聯合推薦袁州成為華夏的名廚聯合會主席。
可以說是以一己之力,讓名廚聯合會承認了華夏菜的地位。
并且這還沒完,其余名廚分會主席只能夠初審,具體能否加入還要總部復審。
但袁州這位主席,就不用過總部,他同意就代表通過審核。
這個權利,是除了總會外,其余分會絕對不具備的權利,連第二大分會——土耳其名廚聯合分會都沒有。
在被調來時,許班就很懵逼,他是真沒想到在國內廚師圈還有這種猛人。
許班從文件夾中鄭重的取出幾份文件,道:“袁主席,其他所有手續,能省略的,我都已經省略完了,但還需要您在這四份文件上簽字。”