“來吧。”袁州對柯森道。
“好的，袁主廚。”柯森拿起刀，放下心里的心思，深吸一口氣準備做糟辣帶魚和青巖豆腐。
柯森的速度自然是遠不如袁州的，準確的說世界上任何廚師，在速度也沒有袁州快，無論是刀工，還是火候掌握，袁州都太精準太游刃有余了，甚至可以同一時間烹飪好幾種菜肴。
“嗯，這是……”在柯森自己做時，那模模糊糊的感受，隨著糟辣帶魚和青巖豆腐的完成，清晰了一些。
具體是什么，柯森還不是很明確，可大的方向卻有了，不再是無頭蒼蠅了。
“趁熱吃。”袁州道。
烏海早早就已經坐下了，全程沒說話，對于他來說，只要能吃就成，廚藝什么的不重要，反正他學不會。
當然烏海這次沒有先動筷子，而是等柯森把袁州做的所有菜都嘗了一遍后，才開始動筷開吃，畢竟今天是教授，烏獸心里還是很有逼數的。
當然，烏獸只吃袁州做的十五道，柯森做的那兩道菜，他是沒動的。
之前袁州點評陽朗雞的時候說了，柯森的缺點是沒有利用好雞肉和雞骨相連處肉的甘甜，還有關于雞皮的處理有些不夠好。
而這兩個缺點，袁州自然是沒有的，他這次是直接示范了陽朗雞的完美做法。
一桌黔菜，吃完后，柯森猛然起身，給袁州鞠了一躬：“謝謝袁主廚今天的指導，我內心已經有了一些思路，想找個地方實踐，所以明天才能好好感謝袁主廚。”
“去吧。”袁州點頭，他也是廚師，自然明白柯森的感受。
“失禮了。”說完這話，柯森直接一溜煙的跑了。
袁州看著柯森跑開的背影，點了點頭，看來他做的一桌黔菜是沒有白費的。
“柯森這反應，和我之前有靈感的時候有點像。”烏海隨口問道：“圓規你啟發了他？”
“不叫啟發。”袁州解釋：“只是黔菜能夠比柯林大師更強的，除我之外，極難找到，而柯森廚藝也是跟著柯林學的，所以自然認為柯林大師的做法就相當于黔菜，我只是讓柯森看到了黔菜其他的可能性。”
袁州說的還是比較委婉，說直接點的，袁州用超過柯林的廚藝，減弱了柯森腦中，那一直認為的“黔菜”。
“哦，這就好像畫畫，一直被老師影響，再加上老師早就是大佬，所以難以形成信心沒有自己的風格，然后圓規你就是告訴他，還有另一種畫風。”烏海總結了一番。
袁州點頭：“差不多是這樣。”
“唉，可惜我是自學的，然后就出名了，完全沒有這種克服困難的經歷。”烏海嘆了一口氣，一副可惜的模樣。
“？？？”袁州突然想餓死烏海。
“這點心吃的好，胃口大開的，我就先走了，晚上再來吃晚餐。”烏海摸著小胡子，一臉可惜的走了。
袁州看了看除了柯森所做菜肴之外干凈如新的盤子，更加想餓死烏海了。
只是烏海已經離開后院，都走出小店了。
“算了，不跟一只烏獸計較。”袁州拿起筷子準備把桌上的兩道菜吃完。
還好，柯森見袁州做的菜量都極少，他也就沒多做，只有平常分量的四分之一。
是以，袁州并沒有吃多久就吃完了。