另外讓袁州注意的是,很久不見的古董店老板宗默來了。
“老宗很久沒見你了,上哪去了?”旁邊有食客打招呼。
宗默雖說才來袁州小店不到一年,但很快就和食客們混熟,并且為人也挺仗義,凡是廚神小店的客人,去店里買東西都有折扣。
“下鄉收點東西,今天早上本來想趕回來吃早餐,但飛機晚點,只能吃午餐了。”宗默回答。
都說好久沒有吃到父母做的家常菜會很想,而對于吃貨來說,好久沒有吃到袁州的菜,那是真想。
是以,宗默這次比以往多點了兩個菜,要把自己吃到撐,然后也沒有馬上離開,而是在門口的長椅上坐著休息。
等到午餐時間結束,宗默找到袁州,道:“袁老板,有件事得麻煩你。”
宗默從身后背著的小帆布包取出古籍,雖說帆布包感覺破破爛爛,但里面的古籍是包裹得很好的。
“我這次下鄉收回來了一本古籍,是關于廚師的,但是摸不準是真是假,袁老板你見多識廣,給我看看。”宗默這樣說。
袁州看著一臉認真的宗默,這話真是太假了,作為古董店老板的他,要是連一本古籍都摸不準,那店早倒閉了。
“花幾百塊收回來的,雖說不值什么錢,但買虧了心里也是不舒服的。”宗默補充道:“最關鍵的是,我看了看,這似乎是記錄了皇帝膳食的一個清單。”
皇帝膳食清單,袁州瞬間就興趣濃厚了,看著一臉認真求教的宗默,道:“那我看看,我對古籍研究肯定是不如宗老板深,作為廚師最多能夠判定清單里的佳肴是真是假。”
“那就麻煩袁老板了,袁老板好好看,如果是真的,最好這些菜能上店里的菜單,嘿嘿。”宗默把古籍小心的遞給袁州,末了一句話暴露了宗默的目的。
宗默在店門口等著,就是要做這件事,做完后就告別離開。
袁州目送宗默離開后,才回店輕輕的打開古籍,古物畢竟是古物,得小心對待。
這本古籍名叫《宴錄》記錄的是一個宴席菜單,但不是歷史留名的著名宴席美食,而是歷史上宋高宗,巡至清河郡王張俊的府上,然后張俊宴請皇帝的一宴。
關于這一宴的記載袁州是聽過,有人說“它”是傳說中最貴的宴,按照現在的物價,美食總價值在三百萬以上。
并且還都是花在美食上,可也就是這么一說,《武林舊事》里面也只有寥寥幾筆的記載,現在袁州是終于瞧見了菜單。
這本古籍不薄,但卻只是清單,里面并未記錄做法,只有偶爾一些地方提及食材。
“真實度很高。”袁州粗略看一遍后判斷。
不說其他,光是將一百三十八種果品列出來,都是相當的麻煩。
“宋朝是文人一個高峰,但也是飲食文化的一個高峰,現在很多菜式都是由宋朝研發。”袁州估摸著數了數,算上下酒菜和餐后小吃,共有四百多道。
袁州現在廚藝水平很高,但這個清單有幾道菜,還是做不出來。
當然做不出來的原因是不知道到底是什么。
譬如有道餐后小食叫:紅繡球洞天,然后古籍中記載主要食材是冬瓜,首先來說“紅繡球洞天”這名字取得太委婉了,反正袁州有十幾種方法,把冬瓜變成小食,可貌似都與名字不相干。
就在袁州研究《宴錄》的時候,因為下午也沒什么事,所以蘇若燕就用自己手機兼職,具體做什么袁州沒問。
這邊店內是很淡定,然而網絡上那必須是波濤洶涌。
今天下午兩點,對大多數吃貨來說是個重大的日子。
因為在下午兩點整,一周的湯王評選就要結束了。
本來從一開始,人參烏雞湯一直是處于票數的領先階段,但不知道為什么,在活動快要結束的兩天里,另一個湯品以黑馬的姿態擠上來了。
然后食客們才發現,原來一個網名叫:袁老板666的食客,在最后兩天瘋狂拉票。
拉票的理由很簡單,馬志達之前也說過,也就是“摸摸自己錢包想想,廚神小店的人參烏雞湯,打五折喝不喝得起”。
殺出的“紅棗烏雞湯”證明了,喝不起的食客占大多數。
最后的最后,兩點整程瓔立刻關閉了投票通道,紅棗烏雞湯以67萬票,力壓65萬票的人參烏雞湯,獲得第一!