“但大宗師卻不是如此,在能夠保障絕佳水準的同時,以食客為主,關于這點一直也是我想學習的,可相差甚遠。”大石秀杰深吸了一口氣,堅定的道:“但我會向著那個方向努力。”
話音落,下面掌聲一片,嘩啦啦。
“很好,下面有五分鐘的提問時間,提問完我們再講其他的。”大石秀杰收回情緒,臉色再次變得淡然。
有學員問:“老師,請問大宗師真的是連清洗食材都親力親為嗎?”
“是的,關于這點,絕非宣傳做樣子,我經常去聆聽大宗師的指導,所以對廚神小店很熟,沒有二廚,沒有幫廚,廚房中只有大宗師一人,沒有虛假。”大石秀杰道。
聞言下面學員都很詫異,雖說一早就在報道上,或者是其他渠道聽過這事,可現在聽大石秀杰百分之百確定的話語,還是會震撼一番。
別的不說,在座學員中,就有不少是開店的,很多即使是芝麻小的店,也是有幫廚的。
廚神小店作為亞洲級的名店,而袁州更加是亞洲廚藝界的風向標。
別說是親自洗菜,就是每道菜都自己動手,也是很神奇的事。
“大宗師不愧是大宗師,這不是厲害,這根本是恐怖!”
末了,一個學員的話,算是總結了,講述完大宗師的精神,大石秀杰開始解答廚藝上的問題。
廚藝有突破的大石秀杰,已有大師的征兆,所以解答這些小問題,還是手到擒來。
言歸正傳,反正千原拓一字一頓的說:“大石桑,你是日本最杰出的天才,無論那袁主廚多厲害,多優秀,但你不會比任何人差!”
“嗯,對此我是堅信不疑,我是日本最杰出的天才。”大石秀杰自信點頭,還有后面半句沒說出來:因為只有最杰出的,才能受到袁州的指點。
聽到大石秀杰自信的話,千原拓一喜,這才是他認識的,那個誰都想挑戰的大石秀杰。
但后一句話,卻讓千原拓表情凝固了。
“袁主廚是這個世界上最杰出的天才,所以沒有沖突。”大石秀杰道。
“……”千原拓。
“千原桑,近兩三年你都在鄉下閉關,想要追尋食材最本身的味道,我很佩服千原桑的精神,但這兩三年,千原桑你錯過了太多東西。”
大石秀杰道:“千原桑你錯過了袁主廚在亞太文化交流會時的美食,也錯過了袁州主廚創造歷史的個人展,更加錯過了袁州主廚那神乎其技的烤全牛,所以光看報道,再加上千原桑你又先入為主的情況下,所以你不知道袁主廚的偉大。”
千原拓張了張嘴,想反駁大石秀杰,但后者沒有給前者這機會。
“我給你的《大宗師暢談筆錄》你肯定也沒認真看。”大石秀杰道:“正好,我后天有事要去華夏,到時候一定會去拜訪袁主廚,所以千原桑到時你和我一起去,你就能知道我為何如此尊重袁主廚了。”
千原拓把所有要說的話都憋會肚子里了,能見到本人那當然最好。
……