涼面需要現拌才更有味道，將幾份涼面一起放入一個大的盆里，倒入調料，雞絲，雞蛋絲，黃瓜絲，綠豆芽等按照放入涼面的多少配比好以后，直接拿著一雙新綠的竹筷子攪拌起來。
這雙筷子還是今天做涼面的時候袁州問系統要的，專門用來攪拌涼面的，跟普通的筷子不一樣，倒是有點類似專門用來炸油條的那種長筷子，長度確實差不多，但是其他的就不同了，新綠的筷子泛著清冽的竹香，跟涼面接觸以后，仿佛都被染上了一股幽幽的竹香一樣。
“嘩”
竹筷子在袁州的手里仿佛馴服的寵物一般，不管是順時針還是逆時針旋轉，或者中間向兩邊旋轉都無比契合聽話，很快涼面就被拌好，筷子一挑，就是一份涼面連面和佐料那些就到了碗里還被擺成好看的造型。
一份份涼面被擺入碗中，最后一碗擺完剛剛好，盆里直接空了，將面碗端到外面，蘇若燕就麻利地將涼面端到每一個人的面前。
雞蛋涼面因為是粵省那邊比較出名的涼面吃法，沒有用川省特有的紅油而是用的芝麻醬糊拌成的，所以涼面看起來表面裹著一層灰白的醬，襯著雪白，金黃，翠綠等顏色，顯得十分好看。
“好香呀，果然芝麻的香味就是這樣讓人無法抗拒。”漫漫深吸一口氣道。
她十分喜歡芝麻的醇香味道，最近又在研發一款用芝麻做的蛋糕，可惜目前還沒有什么進展，不過漫漫覺得早晚會有靈感的。
漫漫吃涼面喜歡用筷子將面繞上幾圈在筷子上再吃，在攪動的時候，還聞到一股淺淺的竹香，不濃，但是在芝麻濃厚的醇香中若有若現，卻不容忽視。
卷好以后，漫漫連同筷子一起塞進嘴里，咬上筷子上的面條，‘啪’面條應聲而斷，勁道的面條彈到牙齒又反彈回來，可見十分有力道，加上麻醬的醇香味道，讓人覺得面條仿佛從平凡走向了巔峰一樣。
“咔擦，咔擦”
脆嫩的豆芽和黃瓜絲，加上綿糯的蛋皮絲，在麻醬濃郁的味道中保持著自己獨特的清新滋味，讓普通麻醬一貫的油膩感都沒有了，取而代之的是兩相綜合以后的恰到好處的滋味。
“原來不辣的涼面也這么好吃。”漫漫一口接著一口的，吃的唇齒留香。
她以前吃涼面習慣了多放紅油，吃起來辣辣的，別提多爽快了，但是原來不辣的涼面吃起來也這么痛快。
“芝麻醬吃起來也太香了，一點也不膩，感覺就是吃上一斤都不會膩一樣。”高海洋贊嘆道。
他是粵省人，對于芝麻醬簡直不要太熟悉了，因為芝麻可以榨出芝麻油，所以芝麻本身的含油量極高，一般調制出來的芝麻醬，剛開始吃還好，除了有點膩口沒有別的感覺，但是越吃越覺得膩煩，就跟吃鹽一樣，吃多了齁。
而袁州準備的芝麻醬就不同了，剛開始高海洋看到涼面的時候，每一根面條上都沾染了一層厚厚的芝麻醬，他還以為吃起來應該會覺得有點膩的，尤其配合冰涼的面條，不過吃進嘴里才發現是完全出乎意料的爽口，除了芝麻的醇香味濃，完全沒有油脂過多的感覺。
“不知道袁老板的芝麻醬賣不賣呀要是能夠拿來拌飯應該很好吃。”高海洋覺得用芝麻醬來拌飯肯定不輸給藍莓醬拌飯。
既圓圓以后，高海洋也給小店里貢獻了不少奇特的吃飯方式，其中藍莓醬拌飯就是其中最經典的一種。
……