“嘶……”
一百多道菜一個宴席,除了滿漢全席,其他的也很難辦到了,最主要的是全羊席雖然十分出名,但是失傳的很多,有些只有名字,有些干脆沒有只有一個主材,可謂是窮盡一個普通廚師的一生也不見得能夠將菜單完整還原。
現在袁州不僅還原了,還多創新了十幾道菜,可謂是現在他和普通廚師之間猶如天塹一般的距離終于明晃晃地擺在面前了。
“我和師傅之間已經沒有差距了,因為用差距形容不出來。”
“一會一定要仔細看看,幸好我手機充滿了電應該可以錄下來,我們一會分別錄制一段,到時候合起來,就是完整的視頻了,也不耽誤每個人的事情。”
“師傅對師母真的是太好了,師母肯定會喜歡的。”
徒弟們七嘴八舌的說著話,有吹彩虹屁的,有摩拳擦掌打算認真看的,也有應景夸獎殷雅的,袁州照單全收。
對于這群徒弟的性情都已經所有了解了,因此平常相處還算是比較輕松的。
閑話幾句的功夫,袁州一行人終于穿過臨時的一片半人多高的柵欄到了灶臺的地方,這些灶臺是吳云貴找人現壘的,雖然看著簡單,但是配置齊全,不管是煎炸燜燉樣樣都行,很是周到。
在后面的地方那里倒不是灶臺了是一片食材的集中地,各式各樣的食材,這些都是袁州提供的,自然是系統贊助的,當然花錢什么的都是小事了,這就不必細究了。
袁州看慣了系統提供的食材,自然已經免疫了,反正每天都是活得不如牛羊豬或者是植物蘋果,草莓等的一天,早就已經習慣了。
但弟子們包括程招妹都是第一次接觸這么多極品食材,放在那里好像大白菜一樣,讓人隨取隨用,作為廚師見獵心喜的心態簡直就要炸了。
一時之間顧不得其他的,都一頭扎進了這些食材里,而袁州則是開始‘叮鈴哐啷’地準備起來了。
因著好事成雙的好意頭,袁州打算做兩份全羊席,也就是一共二百六十八道菜,這樣不管是說頭還是看起來都會非常好看。
特殊的一天自然是要吉利的,這一點袁州也不能免俗。
而桌子袁州準備的就是借用了類似日本旋轉壽司那樣的傳送帶,不過已經被改良成了橢圓形的桌子了,上下兩層,一層最外,一層略高靠近第一層,這樣一層放一份宴席,剛剛好,輪流旋轉,不會厚此薄彼,也照顧到了每一個人,而且有新意,比起一桌一桌來要好很多。
袁州的特殊要求,才需要提前那么多時間準備的,而且這個長桌子還是他的師弟馬曉贊助做的,袁州實在是沒有時間自己動手了。
加上馬曉表示這個技術沒什么難度交給做師弟的剛好合適,就不用勞煩師兄了,所以袁州就安安心心地投入到全羊席的研究中,還多開發了不少的新菜出來。
……