表面烤得略帶焦黃，一看就是烤到恰到好處的樣子，微微露出頭的墨綠色涼粉在紅色辣椒，綠色蔥花的映襯下，顯得格外的漂亮。
瞿月伸手就拿了這個鍋盔，入手微微有些發燙，還冒著點點熱氣，但是涼粉那里卻是一絲熱氣也不見，形成鮮明的對比。
“咔擦”
咬了一口，先是表面酥脆的鍋盔，帶著熱度與脆度被牙齒咬斷，等到深入以后，沁涼略苦的滋味伴隨著涼粉進入嘴里，微微帶著辣意的冰涼和麥香味十足的鍋盔結合在一起，軟韌夾雜，冷熱交替，簡直是冰火兩重天，滋味妙不可言。
而且辣椒的參與使得本來還有點寡淡的涼粉更加豐富多彩了起來，加上鹽鍋盔本身帶著的一點麻辣滋味，使得越加的辣味十足，當然這個辣度是瞿月能夠接受的辣度。
“袁老板還是一如既往的這么厲害。”每次來吃飯，瞿月都要感慨一下。
作為一個川省人，每一種菜的辣意接受程度，瞿月玩出了新花樣。
普通的人要嘛是不喜歡辣椒，喜歡清淡的，有的人口味重，喜歡很辣的，或者口味適中，喜歡一般辣的，至少還是有定性的。
但是到了瞿月這里就麻煩了，她是每一道菜的要求都不一樣，比如辣子雞就喜歡甜一點，辣少一點，但是酸菜魚又喜歡辣一些，能夠達到很辣的程度就最好了。
每次出去吃飯對于瞿月來說就是痛苦的事情，因為即使交代了廚師也不一定就是合她胃口的。
但是自從來廚神小店吃飯以后，瞿月就沒有這樣的煩惱了，比如現在的這個鍋盔涼粉就十分合她胃口。
當然對比其他人的她的肯定是要辣一些的，但是這是瞿月喜歡的程度，因此十分滿意。
“咔擦，咔擦”沒兩下一個大鍋盔就進了肚子，瞿月意猶未盡地舔了舔嘴唇，突然有種感覺自己剛剛大約是沒有吃東西的，不然怎么這么餓。
不過等看到盤子里還靜靜地躺著一個冒著熱氣的鍋盔以后，心里才算是得勁了一些。
瞿月仔細觀察了一下發現第二個鍋盔跟第一個不太一樣，至少露出來的涼粉看著就不同，前面一個一看就是用辣椒那些拌過的，但是這一個，除了墨綠色的涼粉被切成手指粗細，大約食指那么長的堆疊在鍋盔里，并沒有看到其他的調料的痕跡。
“這個應該就是袁老板說的牛肉鍋盔了吧？”瞿月暗自嘀咕。
剛剛吃的很明顯就是三匯鍋盔里面標志性的鹽鍋盔，瞿月自小吃到大的，自然是很有印象的，牛肉鍋盔倒是很少吃。
頓時就來了興致，拿起鍋盔仔細看了看發現確實沒有調料就咬了一口。
跟剛才的鹽鍋盔不一樣，一口咬下去不止是酥脆的感覺那么簡單，表皮脆脆的但是里面軟軟的，夾雜著牛肉粒，一粒粒的雖然很小，但是汁水豐沛，咬上去就暴汁出來，讓人無法忽視它的存在。
跟綿軟的內里相比，沁涼苦澀的涼粉遇到濃郁的肉汁變化出另外的口感，讓人覺得很是新奇。
……