為了去新加坡講課，袁州肯定是準備頗多的，不然要是別人有疑問，自己卻回答不上，那就不行了。
新加坡廚師們肯定想表示：我不行。
準備工作也不是在得到大師任務四以后才開始的，袁州做事向來喜歡未雨綢繆的。
自從得到新加坡菜開始，袁州就慢慢地將亞洲各國的食材調料這些慢慢接觸學習熟練，即使沒有得到這些國家的菜的獎勵，但是就他目前所掌握的程度也足夠跟各個國家的大師交流了。
不然袁州也不會憑借得到一個新加坡菜就能征服黃愛山這個馬來西亞廚藝界的第一人了，還是以她最擅長的娘惹菜。
看到星醋栗的第一眼，各種知識就自動浮現。
袁州說的自然，王主任聽著就不淡定了，能夠做菜的水果，就是王主任不是很通廚藝，那也是能夠說出好幾種耳熟能詳的，比如什么菠蘿、草莓、百香果之類的，但是只能夠炒熟吃的水果倒是第一次聽說。
再次好好盯了盯星醋栗，也就是顏色和形狀特殊了一些，也沒有發現其他特別的地方，搞不懂怎么就可以炒著吃，瞬間就想嘗嘗這個味道了。
“這是袁老板的新菜嗎？”王主任好奇道。
要是的話，王主任打算這個月打牙祭的時候就要嘗嘗了，反正不說是味道了，那是聽都沒聽過的，嘗嘗鮮是應該的。
王主任每個月都會帶著家人在廚神小店搓一頓，以慰勞家人一個月的辛苦，一般都是放在月底了，這不這個月的月底還沒到呢，真是運氣。
“不是，還沒有到上新菜的時候。”袁州簡單道。
“那我等上了再吃，就不打擾袁老板了，你忙。”王主任很是識趣地告辭。
反正袁州已經開始研究了，距離吃肯定是不遠了，王主任默默告訴自己不著急，很快就告辭離開了。
袁州將垃圾收拾妥當以后，直接將整個冰塊拿進了廚房，看著這完整的冰打算將星醋栗取出來。
黃愛山多半是為了保證星醋栗新鮮的口感，才會這樣直接凍硬了的，這就增加了取出來的難度了，畢竟是要完好無缺的取出來的，要不然肯定口感不會好了。
這對袁州來說是個小兒科的問題，直接拿起菜刀，就那么隨意揮了兩下，仿佛就是隨便舞了幾下菜刀而已，但是眼前本來還是一個整體的冰塊就跟天女散花一般，從緊貼著星醋栗的那一面開始逐漸脫落。
“咔咔咔”
沒一會，一顆顆翠綠誘人的星醋栗就完整地露出了其最真實的模樣，沒有了冰的阻隔，更是顯得青翠可愛，還冒著點點冰寒的氣息，真的是將鮮度保持在了最適合的時候。
黃愛山為了這個也是費了很大的心思的，因為她自己對于食材的要求都是極高的，更何況是像袁州這樣的廚師，對于食材的要求肯定是更高的，因此千方百計地希望將食材的鮮度保持在最佳的時刻，以免被嫌棄。
袁州對于星醋栗的新鮮程度還是十分滿意的，也不耽誤時間，直接打算將它做成醬來給新練習的東南亞菜添光加彩。
還有一部分袁州打算做成小吃，等會殷雅回來吃午餐的時候給她作為餐后水果，嘗嘗外國的水果吃法。