濃烈的香味直沖腦海深處，別說還挺提神醒腦的，仿佛站在春天的田野里，希望迸發，有種說不出來的舒服感。
折耳根炒蛋，是川省特殊的野菜折耳根炒制的，當然折耳根只是川省人的叫法，它的學名是魚腥草，作為一味中藥材，鮮制的時候雖然味道沒有那么重，但是一般人也是接受不了的，就跟榴蓮也不是人人都喜歡一樣，折耳根自然也是。
但是李代表就覺得很好吃，尤其是跟記憶深處的醇香味道完美重合在一起，他覺得特別好吃。
而且這盤折耳根炒蛋的顏值也是真的高，每一塊蛋塊幾乎都是差不多的大小，拇指大的樣子，里面包裹著折耳根碎末，有些透露出一點點綠，看著就很好看。
眼看著就要吃完了，小吳是拿起筷子又放下，他是真的想吃，但是真的不敢，要是以后被穿小鞋就慘了，就是不被穿小鞋，但是搶領導東西吃什么的，這是得有多大的膽才能干出來的事情，反正小吳是沒這個勇氣的。
腦子里是這么想的，手他不聽使喚不是，于是筷子每每快要觸到盤子了又被理智逼了回來，然后又被香味蠱惑了，又伸出去，周而復始的，也不覺得累。
直到盤子里只剩下四五塊炒蛋的時候，李代表才堪堪從回憶里回過神來，就看到了小吳的小動作。
看了看只剩下孤零零五塊的炒蛋，伸手就夾了兩塊到筷子上，一前一后的跟串糖葫蘆似的，然后再看了看盤子里剩下的三塊道：“小吳，別客氣，你也嘗嘗我們川省的特色，這在別的地那是吃不到的，你試試。”
說著就動作快速地將筷子上的兩塊炒蛋放進嘴里，再次伸到盤子里夾了起來，不過這次只夾了一塊，“兩塊應該夠小吳嘗個味道了，不喜歡的話也不會浪費。”
確實很多人接受不了折耳根奇怪的味道，李代表這么想也是沒錯的，他覺得自己肯定是個大方的領導，都舍得分菜給下屬吃。
而小吳聽到了李代表堪稱天籟的聲音，也不管其他，盯準一塊炒蛋就伸出筷子夾了起來，然后以迅雷不及掩耳之勢放進嘴里以后，就將最后一塊夾到了筷子上，這下子可算是可以安心的吃了。
一口咬下去先是被雞蛋的嫩滑震驚了一下，然后就咬到了細碎的折耳根，一口咬下去，植物的汁水溢出，然后那股奇怪的濃香立刻充盈整個口腔，一開始小吳特別不習慣，但是再次出動牙齒，雞蛋與折耳根互相碰撞，脆與嫩的交相輝映，蛋香味和奇香混合，吃著吃著就有點上頭。
說不出來什么感覺，就是吃了一塊還想吃第二塊，第三塊的勁頭足足的，可惜就剩下了一塊了，塞進嘴里以后，看了看雪白干凈仿佛沒有裝過東西的盤子，確定沒有舔的必要了，也只能歇了心里的想法了。
在李代表和小吳一起惋惜菜沒有了的時候，一股香辣的滋味席卷了兩個人的嗅覺。
如果說剛剛折耳根炒蛋的奇香讓人覺得欲罷不能的話，那么現在這股鮮辣清香的味道就讓人直流口水了。
這絕對是辣味沖擊的生理性反應，這是小吳點的攸縣香干上來了。
作為湘省攸縣的特色豆制品，隨著湘菜越來越廣為人知，其知名度也在逐步提升。
紅紅綠綠黃黃的鮮艷顏色，讓人一看就覺得有股熱烈的感覺，大約是因為攸縣香干是鹵制過的原因，辣意過后的香味十分雋永綿長，帶著鹵汁特有的香味。
……