本幫菜集齊了各家之長，說白了就是江浙的菜系每一個都會沾上一點，但是在滬市又經過了一些改良更加適應其滬市本地人的口味，所以也許流傳的名菜跟江浙菜名字相同但是做法和味道那些也是不盡相同的。
這也是滬菜現狀較為艱難的原因，不止需要精通一門簡直是門門都得鉆研，會做滬菜的廚師不少，但是做得好，做得出水平的說實話目前真沒多少，如此也是楊威十分著急的原因。
大約是今天上新滬菜給楊威和谷勛充了電，打了雞血的原因，等到烏海拉著毛熊風一般地站到小店排隊的頭名的時候，楊威和谷勛緊隨其后，站到了第三，第四名的位置。
要是正在國外替鄭家偉跑一個不是特別重要的宴會的周希知道又有人覬覦他小三的位置的話，估計哭都哭不出來。
最近大約是因為跟著鄭家偉久了，周希的業務水平也算是直線上升，這樣的后果就是工作量陡增，因為烏海已經有女朋友了，也不是經常跟在偶像身后了，但是工作多了，選擇跟不跟的權利就少了。
有周希，鄭家偉那是真的輕松了，時不時來小店吃頓飯，要是有空閑就去陪陪烏琳，工作談戀愛兩不耽誤，正是春風得意的時候。
當然幸運的是忙碌的周希不知情，順利搶到三，四號位置的楊威他們自然也是不知道的。
今天上新菜，早上吃早餐的時候已經是預熱一波了，桃溪路的交管部門都已經做好了預先的準備，還沒有到要排隊的時候就已經是人滿為患，車流量激增了，隨著時間的越來越接近，更多了起來。
也是幸好提前做好了準備不然手忙腳亂都是輕的，怕的就是出現什么亂子不能及時處理，隨著多次練手，大家已經很是習慣地形成了一套運作機制了，可以很好的應對這種三不五時就會出現的堪比春節的場景。
隨著人越來越多，都排到街頭的位置了，午餐時間正式開始了。
蘇若燕一聲開始就跟天籟似的，敲響了沉醉在各種想象中的食客們。
前十八位食客魚貫而入，依次找好自己的位置，因為楊威他們排在最前面，所以位置就是依著毛熊那邊坐的，剛剛好可以看到正在廚房中的袁州的身影。
目前袁州并沒有閑著而是繼續在做一些準備工作，因為是上新滬菜，因此準備了不少滬菜需要費點時間的菜的食材，這都是經驗之談了。
只要是上新菜，當天百分之八十的人或多或少都會點一道或者是全部都點新菜的，倒不是食客們喜新厭舊，這也是沒有辦法的事情，只能怪小店的菜太多了，讓人吃都吃不過來，最好的辦法自然是跟著袁州走了。
上新菜完全不用糾結，直接看新菜就成，新菜新鮮勁過了以后就是想到什么吃什么，自由不過是如此。
可以說小店完全實現了食客們想要吃什么菜就能吃什么菜的自由，因為袁州所掌握菜系還不夠多，所以他本人倒是覺得還沒有實現真的解放和自由。
當然這個想法其他人還不知道呢。
每次新菜出現的時候，自然是少不了老食客的影子的，常見的漫漫，萌萌她們，還有姜女王，吳云貴這些也是來捧場，好久不見的石老板也是來了的，自然也少不了李研一，周彰居這些食評人了。
這兩位來得早，動作有點慢沒有搶上第一批，還有周世杰也是百忙之中抽空來吃飯了。