“獎勵居然是世界上所有菜系，剛好我正好熟悉了一遍，先查漏補缺看看有沒有遺漏，再慢慢細細研究。”
打定注意，袁州開始研究起大部頭書，比起之前的什么面點之類的書籍那是真的厚多了，目錄都不是一本大書就可以囊括進去的，整整列了三本書的目錄，才算是完。
光是目錄都有這么多可想而知書到底是有多少，當然因為一開始袁州就曾經熟悉了，倒是沒有什么值得驚訝的地方。
檢查是否有漏掉的菜系的時候還是十分快速的，袁州做事一向是認真嚴謹的，一番檢查下來就會發現并沒有什么菜系是他沒有學到的，接下來就是開始熟悉每一個菜系的時候了。
袁州選擇的第一個菜系自然是法國菜了，作為已經有了一道法式白酒貽貝的外國菜系之一，他選擇的目的也是很簡單，不管是楚梟也好，奧古斯特以及居曼李他們也好，還有一眾的法國廚師，比如莫里哀，迪恩他們都是有拿手的法國菜的。
對于法國菜袁州自然是相對于更加熟悉一點，交流得也多，這樣才能以最短的時間熟悉完整個菜系。
“好像已經有些日子沒有給食客們驚喜了，等將法國菜整理妥當以后外國菜就可以變豐富起來了。”
袁州打算等熟悉完了一個菜系就看機會將菜系加上，至于華夏的菜系，袁州已經是滾瓜爛熟了，之前查漏補缺的時候，也是詳看過去的。
相對于外國菜系來說，華夏本土的菜系，袁州自然是更加熟悉的，交流得最多的也是本土的廚師，自然也是最熟悉的地方，因此這些不用再熟悉一遍了，這是獨屬于袁州的自信。
時間容易過，昨日過去新的一天又來了。旭日東升又落下再升起，大地因為陽光帶來了新的希望。
袁州按部就班地從鍛煉開始新的一天，早餐時間過去以后，袁州并沒有接著熟悉法國菜，而是先練習了一下刀工，坐在冬日暖陽之下，袁州手里的菜刀散發出銀色晃眼的光芒，給桃溪路這條街道蒙上了一層神秘的色彩。
等到午餐營業時間過了以后，下午袁州才又開始繼續研讀法國菜。
昨天已經是細細瀏覽了一遍法國菜，做到心中有數打算從哪些方面下手熟悉菜系了，今天要做的就是一道道菜開始熟悉，尤其是遇到之前沒有熟悉過的知識點，更是會反復熟悉。
袁州做事一向是有始有終，有節有點的，時間很快就快到下午的三點半了，袁州看了看時間，直接從廚房出來，上樓洗漱換了一件衣服才下來，他現在最主要的肯定不是研究什么菜譜，還有更加重要的事情等著他。
下來等了五分鐘，門外才響起了一陣‘踏踏踏’的腳步聲，很快腳步聲臨近，鄭家偉帶著一個戴著眼鏡的斯文青年一起進了門。
“袁老板下午好，不好意思我們遲到了。”鄭家偉抱歉道。
“沒有，時間差不多，我剛好這時候才有空。”袁州直接道。
知道袁州一向都是說的是實話，鄭家偉也算是松了一口氣，本來他們約的是三點半的，不說早點到，你準點也該到了，鄭家偉把控時間那是一流的，根本不可能會出現這種情況的，但是有的時候真的是天災**躲也躲不過去。
路上時，走了一段高速路，然后直接遇到了一個走高速還要邊打電話邊開車的司機，那結果可想而知了。
當然并不是撞到了鄭家偉他們的車而是跟別的車剮蹭了一下，司機還覺得自己沒錯，非得說人家走得正好的車沒看到路就變道，不依不饒的，然后就耽擱下來了。