顧偉之前寫菜單的時候特意注明了要晉城大米過油肉。
其實說起來過油肉很多地方都有,比如蘇菜,比如浙菜,比如滬菜,每個地方都各有特色,但是晉菜的過油肉還是很與眾不同,尤其是晉城的,能夠成為“三晉一味“,絕非浪得虛名。
而且晉城過油肉號稱大米過油肉是有俗語為證的,“來碗白米飯,要盤過油肉,配上蔥椒蒜,越吃越喜歡。“這就是由來。
正好跟著過油肉上來的就是一碗白米飯,顧偉顧不得其他,就按照平時的習慣吃了起來,嫩滑的肉片,醇厚的湯汁,加上米飯的清香味,讓他仿佛置身在晉城,渾身舒暢,身上的毛孔都被打開呼吸著新鮮的空氣,感受著從里到外的舒爽,十分舒適。
別人是什么感覺,顧偉不知道,但是他自己覺得很是舒服,不管是之前的鵪鶉茄子,還是現在的過油肉,都讓他見識到了晉菜獨有的魅力。
之前被打過預防針了,不管是哪個地方的菜系,只要是袁州這里有了,那么最正宗的一定就是在袁州這里了,以前這句話聽聽也就是了沒什么感覺,但是現在顧偉覺得那些人實在是太謙虛了。
正不正宗他不是專業的廚師實在是不好越界評判,但是美味的程度絕對是頂級的這個毋庸置疑,即使他是普通的食客,也知道這樣的味道幾乎不可能出現在人間。
真的是從未見過的美味,最后一道菜蔥爆柏籽羊肉本來是一道十分普通的藥膳菜品,做法更是簡單,就是蔥爆,唯一要求高一點的就是火候,不過火候這個看起來還是比較簡單的,但是就是這么簡單的一道菜,顧偉都吃出了完全不一樣的感覺。
悠遠的柏籽香,羊肉鮮嫩清香、不腥不膻,絕對是羊肉中的佳品,鮮嫩得仿佛是春天的那第一抹新綠一般,惹人憐愛,吃進嘴里仿佛就是春天來到了身體里一樣,到處都是生機勃發,暖意融融的氣息。
“十八,十九……二十三,總共是二十三張十塊的,五張一百塊的,這樣就是七百多塊錢,再存一個多星期應該就夠了,到時候正好元宵節,媳婦輪休,可以帶她來小店嘗嘗晉菜,她應該會很高興的。”
雖然吃完了四個菜一碗飯,顧偉還是覺得意猶未盡,不過并沒有繼續點,而是默默開始盤算起了小金庫的剩余,計算著過多久可以帶媳婦來吃一次,有了好東西自然是需要跟媳婦一起分享的,這一方面顧偉跟袁州做得都是一樣好的。
一個內顯,一個外顯,不過不管怎么說,都是撒狗糧,對于單身狗來說這些都該是人道毀滅才對,屬于異端,不過單身狗聯盟自從失去了,袁州和烏海兩個有力生力軍以后,就是一蹶不振,干不贏秀恩愛的了。
腦子里安排好了下次帶媳婦來的計劃,顧偉站起來朝著外面走去,以便給其他人讓位置,期間跟袁州點頭示意打招呼,畢竟袁州很忙,能夠百忙之中相互點個頭招呼一聲,已經算是跟袁州十分熟悉的了。
事實也是袁州跟顧偉還是認識的,至少算是熟識,兩個人的認識也是戲劇性的,都是看中了一條桑蠶絲的絲巾,十分漂亮,都想買來送給自家屋里的,不過只有一條,最后雖然是袁州憑本事(刷臉)拿到的,但是兩個人也算是不打不相識。
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