哦，對了，還沒說股東們的分紅。
味極鮮在北京店開業前便進行了公司制改革。
在改革后的味極鮮餐飲集團中，趙昊占股七成，老哥哥趙錦、余甲長、高老漢各占半成，剩下一成半歸餐飲集團總經理方德所有……原本高老漢能多占些的，但他強烈要求與趙、余二位一樣，也只能由他了。
餐飲集團控股旗下的所有酒樓，并會拿出一成酒樓的股份激勵實際經營者。
比如蔡家巷創始店便由集團占股九成，通過考核的湯四丫占股一成。
總店也是由集團占股九成，那一成目前由方掌柜持有。不過等他去別處開店后，便會轉給新店長。
當然新店長也要如湯四丫一般，先被白……哦不，考核一年，才能拿到股份。
不過北京味極鮮例外，餐飲集團只占股八成。因為趙昊給了吳康遠兩成股份……一成由他永久擁有，另一成則是經營者持股。將來吳康遠要是不管酒樓了，這一成是要交出來的。
是以這三個月的凈利潤中，方掌柜可以先領走23370兩作為管理分紅。
剩余210330兩則是歸屬集團的利潤。
不過趙公子剛剛花了十九萬兩銀子，買了個園林給味極鮮開店，再加上后續裝修開張的費用，差不多正好收支持平。
所以目前趙公子是分不到幾兩銀子的。而且集團也不會每月分紅，所以還是等到年底時再看吧。
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這會兒酒樓已經客滿，所有包廂中都有賓客在宴飲。不過趙昊不用擔心沒地方坐。方掌柜知道東家要來，已經把一號包廂給他留出來了。
當兩人在七樓那間掛著‘江南春’木牌的大包廂中坐定，便見屋中珠簾秀額，陳設古董字畫，家具皆用花梨，顯得格調高雅、貴而不華。
有樂妓悄然進來焚起一爐龍涎香，在角落彈起舒緩的琴曲為賓客助興。
透過大面的玻璃窗，居高臨下看著樓外光影旖旎的湖面，掛著串串燈籠的長街，那種俯瞰人間風流的享受，讓人還沒用餐，便已感到無比的享受。
“賢侄真是太會做生意了。”吳時來品著香茗，贊不絕口道：“整個南京城沒有第二個地方，能讓人有這種感覺了。”
“呵呵，其實也就是個新鮮。”趙昊謙虛一笑，讓方掌柜請吳叔叔點菜。
“哎，客隨主便，來到賢侄的酒樓，自然聽賢侄的安排了。”吳時來擺擺手，笑道：“反正你這里什么都好吃。”
“哈哈哈，吳叔叔真會說話。”趙昊笑著讓方掌柜下去安排。
不一會，便有嬌俏的女侍應，將八葷八素八干八鮮三十二樣冷盤端了上來。
吳時來也是吃過見過的，看著那些餐具，不是德化白瓷，就是隆慶青花，還有銀碟象牙箸，就知道這一桌餐具便少說值個兩三百兩。
他端起那斗彩的酒杯，看著上頭栩栩如生的芙蓉花，不禁笑道：“清香和宿雨，佳色出晴煙。難怪金陵百姓說味極鮮貴，有錢人卻說物超所值，原來都有道理。”
“嘿嘿，這不是吳叔叔來了嘛，肯定要拿最好的招待。”趙昊親自給吳時來斟滿一杯酒，舉杯向他敬酒。
當然，趙公子喝的是果汁。
不一會兒熱菜上來，果然道道驚艷，吃的吳叔叔差點沒咬到舌頭。
他一邊大快朵頤一邊贊不絕口道：“怎么同樣的菜，味極鮮燒出來就比別處好吃這么多？”
“過獎了過獎了。”趙昊心說因為我們添加劑多。