“哦?這么厲害?”唐友德夸張的豎起雙手大拇指:“真不愧是公子啊!科學無所不能!”
“科學也沒那么神,只是恰好解決了,長期儲存新鮮蔬果肉類的難題罷了。”趙昊笑著準備打開另一個罐頭,再炫耀一下自己的肉罐頭。“來,再嘗嘗這個,這也是三個月以前燉熟的。”
可糗的是,他擰了半天也沒擰開封口的鐵絲。只好若無其事的遞給高大哥。
高武輕松的擰開鐵絲,啵得拔出瓶塞,將里頭大塊的牛肉連湯倒入碗中……哎,昆山縣的牛,總是會遭遇意外和疾病,很難壽終正寢。
“嗯嗯,這個更好吃。”唐友德嘗了一塊,味道好極了,肉軟爛入味,十分下飯。“也不咸啊,怎么就能放這么久?”
“這就是罐頭的神奇。”趙昊笑道:“這些是我要帶去京城送禮的,所以都用玻璃罐。其實用瓷罐和陶罐也沒差……當然陶罐要掛釉才能用,不然會透氣。”
“這叫罐頭嗎?”唐友德興奮的摩拳擦掌道:“這下多少豬牛羊都不愁了,通通做成罐頭,賣回江南肯定大賺!”
他知道江南地少人多,氣候濕熱,完全不適合畜牧業,因此除了大富之家,一般的有錢人也吃不起鮮肉,只能以腌肉、熏肉和魚類替代。偏生江南百姓富裕,肉類需求極大,肉罐頭肯定搶手!
更別說水果罐頭了,在漫長的秋冬季,簡直就是暴利好嗎?
唐友德仿佛看到耽羅島上漫山遍野的豬牛羊,排著隊走近作坊里,變成罐頭運回大明,源源不斷大賺特賺的美好錢景了。
雖然他有海關,可以從海上貿易中坐地收錢,但作為一名老派的徽商,還是覺得從產供銷中賺錢才是王道。
“這是什么,牛乳嗎?”雪浪對賺錢絲毫不感興趣,看兩人聊起來沒完,拿過剩下的玻璃瓶,拔掉瓶塞,便聞到了一股奶香味。
佛教戒律中并沒有禁止喝奶,佛陀悟道時曾體力不支,接受過牧羊女供養的羊奶,所以雪浪是可以喝奶的。不然他皮膚也不會比女子還白嫩……
雪浪嘗一下,果然是牛乳,不禁嘆氣道:“真不會享受。”
他平時都喝母乳的,當然是擠出來喝!
“這也是三個月前下的奶嗎?”
“這種巴氏滅菌奶,保質期只有半個月,但可以最大限度保存牛奶的營養和鮮度。”趙公子能有如今身高,全靠一天一杯奶。他早就讓人用巴氏消毒法來保存牛奶了。
所謂巴氏消毒法,就是將牛奶加熱到六十度半小時,這樣牛奶中便只剩下對人體有益的乳酸菌了。這個季節,密封保存個十天半個月沒問題。
“如果用高溫消毒的話,可以保存半年以上,但會損失較多的營養。”趙公子笑道:“我目前沒有能力,讓全大明的孩子都喝上牛奶。就先讓江南各學校的學生們,一天一杯奶吧……所以好好養牛吧,老唐!以后學生們不只在你建的校舍讀書,還都是喝你的奶長大的!”