在后世，同樣是嘉南大圳完工后，這里才變成島內最大的谷倉和甜庫的。
不過要想給這么大的平原供水，這個工程實在太大了，必須從長計議。好在嘉南平原實在太大，哪怕只有三成好田也比別處多得多，所以這里還未來移民的主要方向。
此外，那一成鹽堿田可不是壞事。嘉南平原的沿海為什么會形成大片鹽堿地？因為河流注入淡水量少。而且季風強勁，冬半年干燥少雨，日照長，氣溫高，蒸發快，海水含鹽量高。這種環境最適合曬鹽了。
尤其是沙灘廣布，地勢緩斜的嘉義沿海一帶，是極優良的大型天然鹽場。日后我國三大鹽場之一，號稱‘東南鹽倉’的布袋鹽場，就位于這一帶。
趙公子對鹽的渴求不亞于糖。除了食用鹽之外，更重要的是工業用鹽啊。趙公子的基礎化學工業，急等著大量的廉價鹽來啟動呢！
因為鹽是化學工業的最基本原料之一，號稱‘化學工業之母’。基本化學工業主要產品中的鹽酸、燒堿、純堿、氯化銨、氯氣等，主要是用鹽為原料生產的。
還有制皂、生產氫氧化鈉等等等等，各種各樣的用途。
趙昊從前真沒想到，自己寄予厚望的化工業，居然被鹽卡住脖子。但也很正常，自‘青樓之祖’管仲向小白提出‘官山海’之后，歷朝歷代官府都施行食鹽專賣，壟斷這一來源穩定、需求量大的民生物資。
雖然以趙公子和揚州鹽商的關系，大量買進低價食鹽不成問題。但工業用鹽的量太大太大，就算鹽商給他內部價，也足以讓趙公子破產了。所以擺在他面前的只有一條路，就是自己生產鹽。
首先在大陸肯定是不行的，那太刺激官府敏感的神經了。所以鹽場必須要設在海外，可耽羅、日本和琉球，都沒有合適的海灘，所以很長一段時間內，趙昊所有的希望，都放在未來的布袋鹽場了。
他沉聲吩咐唐友德，要在第一時間于此地設立鹽場，開始曬鹽，爭取明年就能讓西山島用上臺灣鹽。
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從布袋鹽場南下百里，岸上的景象再度為之一變，密集的河流滋養著兩岸的土地，濃密的森林依然綠意盎然，絲毫不見秋意。
趙昊知道嘉南平原最精華的臺南到了。這里河流眾多，水量十分豐沛。日后的嘉南大圳就是在這里蓄水引水去灌溉別處的。
繼續向前航行三十里，便到了一個巨大的海灣。眾多河流攜帶的泥沙，在灣口堆積出一道長長的沙洲，便成了海灣天然的防波堤。
這就是大員灣了。
如此優良的港灣，如此肥沃的土地，怪不得荷蘭人選擇從這里開局。日后幾百年內，這里也長時間是臺灣的中心了。
“未來的大員市就設在這里。”趙昊指著大員灣，豪氣萬丈道：“它將成為整個臺灣最繁華的城市，沒有之一！”
大員灣并沒有海盜盤踞。因為黑水溝的緣故，自從過了嘉義，就再沒見過有船只航行了。
要不是唐保祿帶來的那幾個青椰子，趙昊也完全不會想到，在大員灣以南八十里的打狗，居然已經有了出具規模的漢人移民地。
他迫不及待想要去打狗了，所以艦隊沒有在大員停留，直接南下打狗！