黃昊的廚藝的確沒的說,作為一個優秀的廚師,他能夠將整個廚房安排的井井有條。
陸楠閑著也是閑著,干脆給黃昊打起下手。
魚先煎后燉,一鍋奶白色的好湯是給方老準備的。
豬蹄事先切開,腌制入味了,和黃豆一起入甕,拿黃酒泡上,小火慢慢的燉,這是最耗時間的菜,也是最早開始做的。
一大盤小炒雜菜,拿房梁上吊著的臘肉來炒綠葉菜和香干,臘肉加上蔥姜蒜爆香,急火爆炒的蔬菜葉子清脆誘人,又咸又鮮的臘肉,肥肉的部分都快透明了,下飯的好菜。
陸楠點的糖醋魚,黃昊的燒制方法不是徽菜的手藝,而是魯菜的方式,不過青紅椒絲點綴的兩條大魚,魚湯棕紅發亮,些微泛著幾點油花,酸甜口的東西,聞著味道口水就直往外涌。
還有就是陸楠做的水煮肉片以及湊數量用的兩盤小炒菜,一桌子裝的滿滿當當。
按照節目傳統,只要不是下雨天,就餐的地點都選擇在院子的涼亭里,七個人圍繞著長桌,滿滿當當的一排。
大概下午五點不到廚房開始忙活,直到晚上快八點才吃上飯,天都已經黑了。
舉起裝著茶的搪瓷缸子,柯老師站起身來:“謝謝黃老師!”
陸楠剛剛拿起筷子就來這么一出,只得趕緊把筷子放下,舉起一盒牛奶,跟著大家一塊喊。
誰知這環節還沒完,柯老師轉頭又隔著一整張桌子跟陸楠來了個虛空碰杯:“也感謝我們小陸,一直在廚房里忙活。”
又跟喊口號一般謝完陸楠,黃昊一邊落座一邊開啟閑聊天的節奏:“對,小陸真可以,這是到目前為止來的嘉賓里面給我幫忙最多的。咱們這兒一個火工彭彭,大華劈了柴,就差一個給我打下手的,要不咱們把小陸留下來算了。”
黃昊不是第一回在節目里說這種玩笑話了。
不過以黃昊在節目里的一貫調性,他想留什么人,在這檔節目的觀眾粉絲眼里這個人肯定是真的能干活的人,分分鐘給人設加上“接地氣”“能干”的關鍵詞。
人家玩笑著說,陸楠也就玩笑著回答:“行,我還想跟幾位老師前輩多學習呢。”
黃昊真想留能給他減輕負擔的嘉賓,陸楠也是真的喜歡這節目的氛圍,但是誰都知道,陸楠還有另一檔節目錄著呢,時間根本周轉不過來。
每當這個時候,柯靈就是出來把玩笑話拉回來的人:“別一有能做飯的就想給人留下來,趕快動筷子吧,菜都要涼了。”
柯靈話音剛落,陸楠的筷子已經奔著豬蹄去了。
好家伙,連水都不擱,直接拿黃酒燉出來的豬蹄,那得多香啊。
果然,一口下去,骨肉輕易分離,肉香味和酒香味混在一起特別濃郁,脂肪都燉化了,吃著一點兒不膩人,口感和果凍一樣,再加上稍微有些粘牙卻又彈性十足的肉皮。