“兒砸，咋了？”江建康見江楓神態不對，問道，“別緊張，我們才四面四官。”
江楓：……
如果你能把你的舌頭捋直了，我可能還會更相信你的話一點。
大酒樓面試誰都沒有經驗，江衛明和江衛國還在泰豐樓后廚的時候，可沒有像現今這樣嚴格的分工。大廚，幫廚，小工，就這三種，師父讓你干什么你就干什么，最多分一下紅案和白案。哪有像現在這種廚師長，灶爐廚師，上臺廚師，配菜廚師，打荷廚師，粗加工廚師，還有各種涼菜，面點之分，這么復雜的員工分種，讓開了十幾年小炒菜館一人身兼所有廚師職責的江建康頭痛不已。
如果沒有章光航幫忙，今天的廚師招聘肯定是不能順利進行了。
昨天晚上回去后，章光航幫幫家人整理了一份廚師招聘細則用微信發給了江楓，今天他們的面試都很簡單，招聘七類崗位。
涼菜崗位，顧名思義，專門負責涼菜，只招兩位廚師，對調味一項有嚴格要求，由味覺靈敏的江建國來面試。
面點崗位，也是唯一的白案崗位，同樣由擅長面點的江建國來面試。
水臺崗位，負責魚類和海鮮的宰殺與清洗，由江衛國面試。
爐頭崗位，負責菜品的直接烹飪，這個崗位的面試官由江衛國和江衛明兩位老爺子來擔任，大家也沒指望能招到什么特別優秀的廚師，招點有天賦，脾氣秉性都還不錯老實的學徒工就行。如果要論廚師，泰豐樓本身的人員就已經非常充裕了。光全職的廚師就有江楓，江建康，季月，章光航和吳敏琪，還有隨機掉落的兩位兼職廚師江衛國和江衛明。
砧板崗位，負責原材料的切配和菜品的腌制，只對刀工有要求，同樣由兩位老爺子親自面試。
荷臺崗位，配合爐頭廚師，負責菜品的預加工，傳遞菜料，餐盤和菜品裝飾。因為江楓這些年在健康炒菜館有豐富的打下手的經驗，又是江家唯一一個擺盤天賦點滿的人，成功成為唯一的面試官。
上什崗位，負責扣、熬、燉、煲等菜品的制作，以及鮑魚、海參等干貨的泡發，由江家的高湯三人組江建康，江衛國和江衛明面試。
正常的中餐廚房七大工種應該還有燒臘，負責燒烤，鹵菜和臘味的制作，但是兩位老爺子覺得沒必要招專門的燒臘廚師，泰豐樓最初也不賣這個。
至于管理崗，江載德已經通過獵頭找到了，履歷良好，經驗豐富，過幾天會見面細談。
哪怕江載德之前已經刷過一輪，來面試的人依舊很多，主要是江家開出的薪水不錯，正常底薪包工作餐還有提成，五險一金節假日還有員工福利一個都不少，和只知道騙廉價學生工一小時十塊錢的肯爺爺，麥叔叔比起來簡直是良心商家。
廚房里有新鮮食材，是章光航昨天聯系供貨商送來的。后廚人員的面試其實很簡單，直接上手就行了，只要速度和質量都合格就可以錄用。
人都在邊上候著，江守丞在外邊還沒登記完，等他登記完了分好類把簡歷交給大家面試就可以開始了。
江楓百無聊賴地打量著前來應聘的廚師們，就看見了臉上寫滿了莫欺少年窮的孫繼凱。
他怎么在這里？
他放著好好的fj第一酒樓不去繼承跑泰豐樓來應聘干什么？
商業間諜？
豪門斗爭？
真假公子？
藍色生死戀？
莫非二十年前的雨夜在醫院里有兩個被跑錯的孩子，互換的人生，感情的糾葛，生恩于養恩，流落在外的真正的富家公子和鳩占鵲巢的假公子正面交鋒，親情與……
短短數秒，江楓想到了很多。
“誒，那小伙子怎么長得那么像之前比賽的那個？”江建康指著孫繼凱。
“就是他，孫爺爺的孫子。”江楓斬釘截鐵地道。
“呦吼，咱們家店這么厲害，他都被吸引過來應聘了。”江建康的腦洞沒有江楓大。
江楓：“……”
江家人在大量應聘者，應聘者也在大量面試官，掃視一圈，所有人心里都冒出同一個念頭。
那個最瘦的，一看就很好糊弄。