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          筆趣閣 > 都市小說 > 生活系游戲 > 第三百七十四章 細面(求月票!)(為年年十八的我盟主加更!)

          第三百七十四章 細面(求月票!)(為年年十八的我盟主加更!)(1 / 2)

          黃師傅就在店門口小小的廚藝臺后面抻面,離江楓只有一米遠的距離。一般情況下黃師傅都是扣8下或者9下,江楓記得在記憶里看到的曹桂香做的炸醬面是扣了11下。

          “黃師傅,你可以把面抻得細一點嗎?我想吃細一點的面。”江楓道。

          “想吃細一點的是嗎?行,我給你多扣一下。”黃師傅爽快地答應了。

          江楓就坐在位置上看黃師傅抻面的動作,餳面,摔條幾乎是一氣呵成,被揉成細長條狀的面團在黃師傅手中就像飛舞的跳繩一樣。

          由于普通的抻面動作沒有拉面看起來那么炫酷,所以在大多數人看起來也就是那樣,無非是扣一下,然后把面條拉長,再扣回去再把面條拉長,其中的難度和技術要求只有親自上手試過才能知道。

          黃師傅將面扣到第8下的時候,王浩端著碗進來了。

          大碗的皮蛋瘦肉粥,正是方記粥浦的特色。

          “你怎么直接把碗端過來了?”江楓問道,眼睛卻盯著黃師傅的手。

          “大方老板聽說我就在對面吃,讓我直接把碗端過來,吃完再把碗還回去。”王浩道,“我還點了兩籠蝦餃,還在蒸,等會兒過去拿。”

          江楓敷衍的點點頭,剛才王浩說話的功夫,黃師傅已經扣完第9下即將扣第10下了。

          隨著面的拉長,第10下圓滿完成。

          這時候黃師傅手里的面條,細度就已經堪比粉絲了。

          面條下鍋,沒幾分鐘就可以出鍋。厚切的兩大塊牛肉被燉煮的很爛,其中有一塊是帶筋的,乍看上去筋肉都要分離了,牛肉的紋理絲絲可見,用筷子輕輕按壓里頭的汁水就能滲出來。

          黃師傅在面上撒了一把蔥花,又澆上一勺鹵汁,最后再添上一點辣子,讓原本淺褐色的面湯多了一點紅,這才把面端到江楓面前。

          “來,小楓嘗嘗你黃伯的手藝有沒有退步。”黃師傅顯然對他這次抻的面很滿意。

          王浩看著江楓面前的牛肉面驚嘆道:“哇,這個面好細啊!”

          “我剛剛特意跟黃師傅說我想吃細的。”江楓解釋道,夾起一筷子面,拌了一點辣子,面里還夾了幾粒蔥花,呼嚕呼嚕直接入口。

          面雖細,但很筋道,入口順滑。黃師傅秘制的辣子其實辣味不重,反而有些偏咸,配上香濃的牛肉湯正好。

          吃上一口面,再喝上一口湯,即使不去嘗牛肉,江楓也覺得快樂似神仙。

          “黃師傅您的手藝一如既往的好。”江楓夸贊道。

          黃師傅這家面館能在a大周邊方圓20公里內的近百家面館里殺出一條血路,成為a大學子心中排得上名號的面館,榮登某團外賣月售前三,自然是有真材實料的。

          黃師傅只能榮登前三主要還是吃了煮面需要花時間的虧,像對面的方記粥鋪,小點另算,主賣的產品粥,茶葉蛋和小菜只需要打包好就可以直接送過去的快速食品,在效率這方面需要現抻現煮的黃師傅是拍馬莫及的。

          王浩眼巴巴地盯著江楓碗里的牛肉。

          江楓瞟了他一眼,將碗中較小的那塊牛肉夾斷,夾了半塊給王浩。

          王浩就著半塊牛肉開始喝起了皮蛋瘦肉粥,一連喝了兩三口,才開口問道:“楓哥,細面好吃嗎?”

          “挺好吃的,你要不要嘗嘗?”江楓道,見王浩點頭又給他夾了點面。

          一小口面下肚,王浩沒什么感覺,甚至覺得粗面更好吃:“我覺得面還是要粗一點才好吃。”

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