吃完月餅，江楓就去后廚給大花做豬食了。
和正兒八經做菜比起來，做豬食就要快多了。想刷刀功的時候認真切一切，不想刷刀功的時候隨便剁一剁。各種食材混合在一起隨便炒一炒加點調料，不管是炒的蒸的煮的還是煎的，大花都會如數將它們吃完，并且給予江楓一筆非常可觀的經驗。
所以說，大花是個好同志呀。
給大花做完豬食，江楓就將目光投向了放在角落里的兩大袋螃蟹。
之前在外面的時候，江楓以為陳素華口中的兩袋螃蟹中的袋指的是塑料袋，直到他進了廚房才知道原來陳素華口中的袋指的是麻袋。
李教授的那個學生做的是水產生意嗎？
江楓覺得這么多螃蟹，哪怕是江家全家人出動，也得吃上個兩三天才能吃完。
螃蟹和橙子都有了，江楓覺得怎么著也得留下來做個蟹釀橙再走，他拿了李教授這么多螃蟹總得留下點什么給人家。
根據昨天做出b級蟹釀橙的經驗，江楓推斷蟹釀橙的最佳蒸制時間應該是在5分鐘到5分半之間。至于最適合的時間是5分多少秒，他又是否能夠精確到秒，就得靠以后不斷的練習積累了。
前期的處理步驟曹桂香是照著彭師傅的方法來做的，江楓對曹桂香和彭師傅的水平有信心，所以想做出a級的蟹釀橙只能在蒸制時間上想辦法。
江楓這次是掐著表蒸的，但是蒸完之后總覺得有哪里不對勁，覺得做出來的蟹釀橙怪怪的，沒有靈魂。
中餐廚師非常信任自己的感覺，江楓現在最大的問題就是找不到感覺。
前期剔蟹肉剔橙子的時候倒挺有感覺的，但只要橙子一上蒸鍋感覺就沒了。
還是得練。
江楓一邊這樣想著，一邊端著四個蟹釀橙走了出去。
這四個蟹釀橙他，李教授，陳素華和大花一人一個，江楓作為大花名義上的主人，這么長時間不來看他是該給他吃點好的補償補償。
李教授依舊躺在躺椅上看手機，用實際行動證明了什么叫網癮老人。大花先前被趕去豬圈里吃了頓飯，陳素華還趁機給它又洗了個澡，現在正干干凈凈的趴在地上和陳素華一起看電視上播放的小豬佩奇。
江楓端著蟹釀橙走近的時候還能聞到大花身上沐浴露的味道，青檸味的。
有那么一瞬間，江楓想到了青檸汁配炮豚。
陳素華平日里除了打麻將之外也沒什么其它的業余愛好，又不像李教授那樣善于玩手機在網絡世界里為自己找樂子，沒有孩子更沒孫子，整日無所事事只能靠打麻將干家務來打發日子。
養大花算得上是她事業第二春。
江楓見陳素華坐在椅子上，大花趴在地上，一人一豬都盯著電視屏幕看小豬佩奇，居然覺得場面非常的和諧，甚至有一種奶奶帶孫子看動畫片歲月靜好的感覺。
不過按理來說，豬的智商相當于幾歲的人類小孩，大花又不是一般的豬，他是一頭覺醒了的能夠給江楓加經驗值刷等級的豬，四舍五入一下大花和小孩應該也沒有什么區別。
所以陳素華養大花等于養孫子也沒毛病。
所以在四舍五入一下陳素華帶著孫子看小豬佩奇也沒毛病。
電視里的小豬佩奇正在和弟弟喬治一起哼哼，電視外的大花趴在地上沒有任何反應，江楓將蟹釀橙放在桌子上，熱情地招呼李教授和陳素華吃東西。
“這是蟹釀橙？”李教授撫了撫眼鏡。
陳素華揭開了橙子上的頂，一臉肯定：“就是蟹釀橙，前幾年你學生帶我們吃的就是這個樣子的。”