“米其林餐廳評選？全國都是嗎？”江楓問道。
種花家這些年一直游離于米其林評選機制之外，只有港澳地區才參與評選。雖然廚藝界普遍認為米其林的含金量不如名廚錄，但米其林評選的是餐廳，名廚錄評選的是廚師，這兩者之間還是有很大的區別的。
畢竟，又有哪家餐廳不想多一個漲價的理由呢？
要是泰豐樓被評上了米其林三星，王秀蓮第二天就敢把菜單上所有菜的價錢翻上一番。不對，翻一番有點夸張，但是酌情漲價3~5成這種事情她絕對干得出來。
“具體的不清楚，好像是從北平先開始。”盧晟道。
“那家新開的法式餐廳……”
“那還用說，肯定是來給我們一個下馬威的唄。這些年我們中餐系的餐廳一直不參與米其林評選機制，在名廚錄上中餐廚師雖然占不到半壁江山，但也占了差不多四成。”盧晟端起茶杯吹了吹氣，抿了一小口茶水，“各地都有拿得出手的名酒樓，但就屬北平最多最興旺。如此勁敵，不來個下馬威反倒說不過去了。”
“聽起來3月份有場硬仗要打呀。”江楓不知道為什么突然一下安心了不少。
“怕什么？他們想給我們一個下馬威，我們就給他們擺一出鴻門宴。北平是魯菜的地界，其他菜系到了咱們這都多少有些水土不服，更別提他國菜系了。”盧晟將另一杯茶水遞到江楓面前，“就是辛苦你們了，要作為先鋒打第一仗。你們泰豐樓離得最近，又是新開的，肯定是先拿你們開刀。”
江楓苦笑，這商場在哪建不好偏偏建泰豐樓隔壁，對方想不拿他們開刀都難。
“不過老話說得好，福兮禍之所伏，禍兮福之所依。你們這要是第一仗打得好，出了風頭那好事都還在后面等著呢。放心，只要這頭開好了挺過了頭兩個月，后面他就翻不起風浪了。”盧晟笑得一臉神秘。
江楓看盧晟這副表情，總覺得他是話里有話：“盧老板，我怎么覺著你好像還有一些別的更重要的事情瞞著我呀？”
“哪能呢，這米其林的事情我都告訴你了，還有什么會比這個事情更大的。”盧晟道，“等到了評選的時候咱們都是競爭對手，我愿意告訴你那還不是因為咱倆關系好。”
江楓一聽覺得有理，便準備起身回去了。
他在盧晟這兒待了至少有20分鐘，包廂那邊肯定都已經吃上了，他要是去晚了銀耳燴素估計就沒了。
“茶，茶你沒帶走。這可是上好的普洱，你一口都沒嘗多可惜啊。”盧晟指著桌上江楓碰都沒碰過的茶杯。
“你這茶滾燙的，我這一路端過去等下一不小心給灑了。”江楓掃了一眼架子，發現很早以前盧晟給他喝的廬山云霧茶好像還有，那盒子還在架子上放著。
“要不這樣吧，我不喝茶你是知道的，但我爺爺喝呀。我爺爺不喝普洱，他愛喝廬山云霧茶。我看你那架子上的廬山云霧茶好像還沒喝完放在那，要不你再給我泡一壺廬山云霧茶讓我端回包廂？”江楓把臉皮從臉上撕下來，扔在地上，還順便踩了兩腳。
“引狼入室。”盧晟笑笑，去架子上拿茶葉。