可能是因為還沒到飯點的緣故，廚房里除了孫哲然之外沒有其他人，孫哲然就站在盛裝佛跳墻的大壇子邊上，顯然是要親自看守這壇即將出鍋的佛跳墻。
“師父。”江衛國走到了孫哲然邊上，江楓這時才后知后覺的反應過來，剛才那個年輕小伙十有**就是孫冠云。
“要走了？”孫哲然看向江衛國。
江衛國點頭：“請假時間也到了，該回去了。”
“你知道我說的不是這個。”孫哲然道，“你真的想好了？”
“師父，我老婆孩子都在z市，我總不可能把他們放在那里不管。”江衛國道。
“也是。”孫哲然嘆了口氣，“果然，有了家庭有了孩子就是不一樣你剛拜師的時候好像連對象都沒有吧，這才幾年的功夫？好像也就8年，孩子都生了三個了。”
“真的不再考慮考慮？冠云這孩子可是很舍不得你呢，雖然他總是和你吵吵鬧鬧的，但我能看出來他和你的關系比和其他師兄弟都要好。”孫哲然道，“來看看這壇佛跳墻吧，這就是你昨天做的那壇。”
江衛國一愣，下意識的開始尋找起廚房里的其他攤子，然后才發現居然只有這一攤，頓時顯得有些緊張。
“師父，這……”
“你已經學成了，你在我這兒學了8年規矩想必是再清楚不過的，既然學成了自然就要把菜端上桌給客人評價，是否真正出師。”
“可是這只有一壇。”江衛國道。
“店里每天也就只售賣一壇。”孫哲然湊近壇子聞了聞，沒有揭蓋，“今天中午由你來揭蓋吧，畢竟是你做的。”
“可萬一……”江衛國非常罕見地變得猶豫不決起來。
“萬一客人評價不好你的考核失敗了就接著留下來學唄，多學兩年自然就能學成了。”孫哲然道。
“但佛跳墻是店里的招牌菜，如果今天中午壞了口碑怎么辦？”江衛國說白了就是對自己有些沒信心。
“聚寶樓攢了這么多年的口碑可不是一道菜就能壞的。”孫哲然笑瞇瞇地道，“回去收拾東西吧，這邊我幫你看著。你上次不是說你大兒子特別喜歡喝墨魚排骨湯嗎？要不要再多帶一些回去？”
江衛國搖頭：“包已經裝不下了，而且家里也沒那么多排骨給他燉湯不用帶那么多。”
孫哲然一時沒忍住笑容又擴大了幾分，沖江衛國揮揮手：“去忙你的吧。”
江衛國卻沒有動：“師父，我聽說您想收孫茂才為義子，還想讓他上家譜。”
江衛國的臉上寫滿了不贊同。
“是啊。”孫哲然也沒有隱瞞，“茂才天賦卓絕，小小年紀就父母雙亡，身世坎坷，又同姓孫，和我們家也算得上是同宗同源，收為義子寫上家譜關系能更親近一些。”
“這樣日后他也能多幫幫冠云。”
江衛國看著孫哲然。
“我不像你父親，有7個天賦極佳的好兒子，我這么多兒子里只有冠云在廚藝方面稍微有些天分。收了這么多徒弟，在收茂才之前也就數你這個記名弟子最有天賦。”孫哲然苦笑，“冠云是什么性子你是最清楚的，原本我是想讓你留在聚寶樓日后幫幫他。”
“沒想到你這小子結婚生孩子速度這么快，一轉眼的功夫兒子都有三個了，你我是指望不了了自然要指望別人。”
江衛國皺了皺眉，猶豫了不到兩三秒就開口了：“孫冠云沒這么差。”
“但我已經快老了。”
“前些年還沒覺得，這兩年越發覺得自己老了，眼睛也看不太清了，力氣也不如從前，就連味覺都開始漸漸退化。”
“可惜啊，冠云還沒有長大。”
孫哲然嘆了口氣。
江衛國沒有再說話，離開了廚房。