孫冠云被調離了主戰場，休戰。
停戰的時間總是很短暫的，孫冠云很快就發現了雖然他不能切土豆，但他可以切牛肉。于是孫冠云便端了一小盆牛肉回到江衛國邊上，繼續逼逼。
“江衛國，你真的準備回去了就再也不回來？”孫冠云把最開始問江衛國的問題又問了一遍。
江衛國手上動作不停，道：“我不都說了，都學完了為什么還要回來？”
“你剛拜師的時候不是說你是嘗了我爸做的上湯焗龍蝦才想拜師的嗎？你怎么學佛跳墻不學上湯焗龍蝦？”孫冠云狠狠給了案板上的牛肉一刀。
“記名弟子只能學一道菜，自然要學最好的。”
“誰說只能學一道菜了？我爸最開始不是還說佛跳墻只是教親傳弟子嗎？最后還不是教你了，你再學一道唄！”
江衛國：？
“沒必要，我家老三都出生了，老大過兩年也要上學了，再像原先那樣來回跑不方便。”江衛國道。
“你怎么又提你兒子？你怎么這些事都能扯上你兒子？”
江衛國意味深長地看了孫冠云一眼：“等你有老婆了就會懂的。”
孫冠云：？？？
“懶得和你扯這些，等你回來你們那個小破市你就等著與世隔絕吧，協會不參加交流會也不去，連考級都不考，你真想一輩子待在你們那個破地方當一個小破國營飯店的大廚啊？”孫冠云一副恨鐵不成鋼的樣子。
“你連國營飯店的大廚都沒當上。”江衛國嫌棄地看了一眼孫冠云。
江楓：噗。
老爺子年輕的時候別的不敢說，懟人真是一把好手。
“我以后肯定會當上的！”
“等你當上再說吧。”
“不時好歹，虧我前兩個月去杭城參加交流會的時候還特意幫你打聽了一下，有沒有和你那幾個哥哥年齡相符的江姓廚師。”
聽孫冠云說起這個，江衛國當即嚴肅起來：“有嗎？”
“參加交流或者基本上都是南邊的廚師，姓江的有不少，但是照你那個標準又要年紀符合又要廚藝高超的沒有。”孫冠云道，“你不是北平人嗎？你那幾個哥哥會不會后來又跑回去了？你既然想找人干嘛不回北平找？”
“北平的泰豐樓開了嗎？”
“沒聽說過，應該是沒開吧。”
“那就沒人回去。”江衛國一臉篤定。
“其實有一個可能有些符合，我沒見到人也是聽別人說的，在蜀地省城，姓江，吳家酒樓你知道嗎？”孫冠云問道。
“不知道。”
“我之前不是跟你說過嗎？蜀地那個姓江的廚師據說廚藝比吳家酒樓的大廚還要高，具體年紀多少不清楚反正比你大，你有沒有特別擅長川菜的哥哥？”
江衛國搖頭：“沒有，當年北平川蜀那邊的廚師很少。”
“那應該就不是。”孫冠云抱怨道，“你這個姓也太常見了，姓江的一抓一大把，你要是姓什么司馬南宮鐘離，哪怕是姓樊姓宮都好找一些。”
江衛國沒搭理他，專心切土豆。
“對了，下午我送你去車站。”
江衛國片頭看了他一眼：“你剛才不是還說我今天中午的考核過不了嗎？”
孫冠云不說話了。