江楓用簡單的話語給張之蘊上了生動形象的一堂課，雖然張之蘊失去了最后幾口最為精華的濃湯，但江楓相信他一定收獲了比這小半碗濃湯更加珍貴的東西。
來自社會人的毒打。
來自老實人的大師級謊言。
讓江楓沒想到的是，張之蘊居然是一個和他當年一樣的老實人。在過了最初的震驚和愣神之后，張之蘊呆愣愣地問了一句。
“楓哥，原來你飯量這么大的嗎？”
江楓：……
他的良心好痛。
“對啊。”江楓咽下了最后一口湯，舌尖和口腔里依舊蕩漾著黃燜魚翅濃郁的鮮味，“我堂哥你見過吧。”
張之蘊點頭，江家人屬于只要見過就很難忘記的人種。
“我飯量其實和我堂哥差不多，但我胃不好，吸收不行，所以不長肉，不然我肯定比我堂哥他們還壯。”江楓開始一本正經睜眼說瞎話。
張之蘊恍然大悟：“怪不得，胃不好確實長不胖。我高中有一個同學也是胃不好，每餐吃得特別多就是長不胖。”
江楓：……
不信，他的良心更痛了。
吃完黃燜魚翅大家都開始用溫水漱口等著吃清湯官燕，燕翅席一共九道菜，包括湯在內道道都是能在普通宴席上當壓桌菜的超級大菜。正是因為，燕翅席上菜速度不快，食客們需得一道道吃，上一道吃得差不多緩過神舌頭和胃準備好了才上下一道菜。
就在江楓覺得他舌頭已經準備就緒的時候，門開了。
進來的依舊是彭長平，這次他手上的湯盤比起盛裝黃燜魚翅的要小許多。燕窩潔白如雪，成團狀放置在湯盤的正中心，大半都浸在略顯米黃色的清湯里，只有一小撮暴露在空氣中，遠著看像是一朵盛放的花。
和黃燜魚翅相比清湯官燕要素雅很多，不僅僅是顏色上要素錦不少，湯里的食材也很素凈。江楓仔細看了看，居然除了燕窩什么都沒有，確實是菜如其名清湯官燕。
因為這次清湯官燕量少，大家舀的時候都比較矜持，沒人盛了半碗就停住了。盡管如此，吃燕窩一吃吃半碗依舊是一件十分奢侈的事情——清湯官燕湯少燕窩多，黃燜魚翅湯多魚翅少。
江楓仔細回想了一下，發現自己長這么大居然從沒吃過燕窩。對于他們這種普通家庭，平日沒有把燕窩這種補品當菜做端上桌的愛好，也就王秀蓮有段時間為了美容養顏早上會派江建康同志早起燉一盅冰糖燕窩。
這種奢侈的行為差不多維持了兩周就結束了——江建康同志早上實在是起不來。
不需要美容養顏，從小到大沒生過大病不需要吃補品的江楓，開始了人生第一次吃燕窩。
入口，是清湯的味道。
燕窩本身實在是沒什么味道，這點和魚翅很像，味道全靠湯來點，所以江楓深深覺得吃這些燕窩和魚翅菜不如直接喝湯，有味道又有營養。