若是兩個星期前江楓肯定要說自己沒空，得回永和居學菜接受彭才平的指導。但今時不同往日，接管了周時的貓之后彭長平就忘記了小徒弟和江楓，教育模式也變成了散養和放養，下午去不去其實都一樣。
今天江楓連彭長平的面都還沒見到。
“行，你等等我發個消息……”江楓正要掏出手機發消息給周時，讓周時告訴彭長平泰豐樓這邊有點事，他可能要晚上再過去，然后就看見了周時給自己發的消息。
彭長平今天下午有點事可能晚上也不過去了，讓他們兩個自己看著辦。
江楓：……
“我今天挺有空的，你繼續做湯吧，我去包三十個餛飩。”
閑著也是閑著，不如包點純肉餛飩造福一下美院學生。
孫繼凱繼續做湯，邱富在邊上盯著，江楓則去尋材料愉快地包起了餛飩。
區區三十個餛飩，加上剁餡調餡幾十分鐘就搞定了。包完餛飩后，江楓閑著沒事干，見孫繼凱還在忙又不好讓自己閑著，可他今天偏偏沒吃紅燒肉工作熱情并沒有那么高漲。
想了一會，江楓決定煲粥。
他有些日子沒煲過粥了，江湖上估計都已經快淡忘他粥王的傳說了。
煲粥簡單，準備好材料把控好火候，食材處理好，往鍋里一放，人都能直接坐在邊上玩手機，只要記住時間就行。
江楓在倉庫里找到了塵封許久的煲粥專大鍋，粥店同款，一鍋煮出來的粥就能給泰豐樓全體員工當員工餐估計一頓都吃不完。江楓找出了兩個鍋，就決定煲兩種口味的粥。
想了想，江楓決定回到最初的美好，煲八寶粥和皮蛋瘦肉粥。
一份甜粥，一份咸粥，恰好又是他所熟悉且擅長的，正好可以給大家當員工餐吃，今天晚上如果吃不完明天熱熱還能接著吃。既省錢又方便還美味，簡直就是資本家夢寐以求的員工餐。
江楓美滋滋地煮起了粥。
一邊煮粥，一邊玩手機，時間很快就過去。眼看著兩大鍋的粥就要完成，孫繼凱那邊也到了收尾階段，后廚開始陸續有人進來準備上班。大家見江楓出現在后廚，還以為他今天放松心情回來上班換換口味。
“楓哥，今天晚上要把你的名字上后臺嗎？”桑鳴問道。
“不用了，把純肉餛飩上后臺就行，今天晚上我不做菜。”江楓表示拒絕。
和桑鳴聊了一會天，得知今天中午的員工餐是姜衛生做的還不幸翻了車，大家吃飯的時候皆是苦不堪言，江楓頓時覺得心理安慰了不少。甚至開始寬慰桑鳴，告訴他吃著吃著就習慣了。
他和周時現在都挺習慣的。
正聊著呢，孫繼凱的八珍海鮮湯好了。
這菜江楓沒吃過也沒見過，名字有點熟悉，可能是之前在聚寶樓的菜單上看見過。下午他看孫繼凱做的時候就覺得這菜挺麻煩的，主要麻煩在食材的處理上。八珍海鮮湯嘛，自然是用了八種食材，大多為海鮮，還有一些用量不多的蔬菜輔料。
湯這種東西大同小異卻又千變萬化，做法就那幾種，但是食材的變化和處理方式的不同會讓味道差異巨大。
孫繼凱做的八珍海鮮湯從賣相上看就非常好，擺盤更是尤為出色，一整鍋湯里一共就兩個鮑魚，全都擺在明面上顯得食材非常豐盛。
味道也還行，有海產品的鮮味，總體味道比較厚重，但不膩，稍咸，湯里的食材其實也挺多的。如果把這道湯當成燉菜來吃的話也未嘗不可，多加一袋粉條就是了。
是一道能賣的上價的好湯。
中午才損失了不知道多少錢的資本家江楓表示肯定。